智耕良田 链上富民

茶陵县的现代化育秧基地（资料图）。 通讯员 供图

株洲日报全媒体记者/陈洲平

通讯员/周秀婷

初夏时节，漫步茶陵乡间沃野，万亩茶园新芽吐翠，连片粮田秧苗泛青，设施大棚蔬果缀枝，加工车间机声不停。

从田间管护的数字化升级到加工环节的价值跃升，从特色种养的规模化布局到产业集群的全链条融合，这座湘赣边农业大县的现代农业发展图景正徐徐铺展。

“十五五”开局之年，茶陵县紧扣“开局八好”要求，锚定全省县域经济高质量发展评估进位争先目标，以稳粮为底、以增值为核、以项目为要，全力推动农业发展从规模扩张向质效双升跨越。

稳粮固基 守牢安全底线

暮春时节，虎踞镇黄石村万亩早稻示范片机声隆隆。平整开阔的水田里，翻耕机深耕碎土一气呵成，搭载北斗导航的高速插秧机紧随其后，嫩绿秧苗整齐植入泥土，一眼望去笔直如线。

种粮大户谭晚文站在田埂上，看着往来穿梭的农机满脸笑意。他流转了1800多亩土地，今年计划种植早稻1400余亩。10台机器齐上阵，一天就能完成插秧120亩、翻耕180亩。“以前靠人工，半个月都干不完的活，现在几天就收工，再也不用愁农忙找不到人。”他满脸欣慰。

田间作业的高效，藏着科技赋能的密码。北斗导航的厘米级定位，既能实时统计作业面积，为补贴核算提供精准数据支撑，还能灵活调节栽插密度，确保每亩基本苗稳定在2万至2.2万株。

植保环节同样科技感十足。下东街道双季稻千亩试验田里，病虫害智能监测站24小时值守，通过性诱剂、诱虫灯收集虫害数据，结合历年数据对比分析预判发生趋势。全县十余个监测点串点成网，无人机飞防技术广泛应用，植保效率和精准度大幅提升。

茶陵县持续落实农机购置补贴、强化技术培训，推动智能育秧、北斗农机、无人机植保等新技术从试点走向普及，已建成3个万亩、10余个千亩早稻示范片，主要农作物耕种收综合机械化率稳步攀升。

今年，茶陵持续夯实粮食生产硬件支撑，目前已争取3245万元资金，计划完成1.212万亩高标准农田建设，推动智能生产技术向更大范围普及。与此同时，该县常态化推进耕地抛荒和“非粮化”整治，确保全年粮食播种面积稳定在56万亩、总产26万吨以上。

延链增值 做强产业引擎

3月底，严塘镇的万亩茶园里，春茶采摘刚收尾，山脚下的智能化加工中心就开启了满负荷运转。鲜叶顺着传送带缓缓进入生产线，经自动筛选、摊青、杀青、揉捻等工序，一步步蜕变为干茶。

“以前老师傅炒茶全凭手感，现在数字控温精准到每一度，每一批茶的风味都稳得住。”万樟集团加工中心负责人介绍，这条4.0版制茶生产线单日可加工鲜叶1万公斤，人力成本大幅下降，品质稳定性远超传统工艺。

茶叶产业的全链升级，是茶陵做好“农头工尾”增值文章的生动缩影。

跳出“种什么卖什么”的传统路径，该县聚焦茶叶、食用菌、紫皮大蒜等特色主导产业，推动种养加销全链条升级，让农产品从“卖原料”转向“卖产品”“卖品牌”，持续提升产业附加值。

种植端的品种与技术革新，是产业链增值的保障。思聪街道三华村的食用菌基地里，通体雪白的白木耳缀满菌棒，工人们穿梭其间忙着采摘分拣。这是湖南农业大学团队选育的新品种，口感脆嫩、抗杂菌能力强，市场售价是普通木耳的1.5倍。

今年4月，湖南茶陵食用菌科技小院落户该村，专家团队长期驻点提供技术支撑，搭配1万立方米智能化出菇方舱，食用菌种植彻底打破季节限制，实现全年按需出菇、错峰上市，产品上市供不应求。

加工端的持续升级，不断拓展产业增值空间。湖南省永光食品股份有限公司的生产车间里，新添置的茯蒜加工设备高速运转，茶陵紫皮大蒜经清洗、腌制、包装等工序，变成风味独特的茯蒜产品销往全国。新车间投用后，人工投入减少近三成，产量提高四成，企业通过“公司+合作社+农户”模式兜底收购，解决了蒜农销售的后顾之忧。

特色产业多点开花的背后，是梯次培育的产业扶持体系在托底。今年，茶陵梯次培育小微和规上农副产品加工企业，目标新增省级农业产业化龙头企业2家、市级5家，持续提升农产品加工转化率，推动特色产业向规模化、标准化、品牌化迈进。

蓄势聚能 集群项目提效

初夏清晨，火田镇芙蓉生态种养合作社的蔬菜大棚外，一箱箱带着晨露的黄瓜被搬上冷链货车，当天抵达江西萍乡的生鲜货架。这批比露天种植提前两个多月上市的错峰蔬菜，正是茶陵县省级蔬菜产业集群项目结出的鲜活硕果。

今年3月，茶陵县2025年省级蔬菜产业集群项目顺利通过竣工验收，为县域特色农业集群化发展落下关键一子。该项目覆盖界首镇、虎踞镇、思聪街道等12个乡镇（街道），聚焦食用菌、茶陵紫皮大蒜两大特色主导产业，布局18个子项目补链强链。

跳出单个基地、单一品类的发展局限，茶陵以集群项目为抓手，探索出“前端设施提品质、中端加工延链条、后端品牌拓市场”的全链条发展模式。

茶陵紫皮大蒜产业就是这套模式的生动样本。

种植端，在虎踞镇、界首镇等主产区普及标准化栽培、完善田间配套设施，稳住紫皮大蒜的品质与产能；加工端，由永光食品新建1200平方米生产车间、上马自动化茯蒜加工生产线，将原料蒜加工为即食茯蒜、特色礼盒等精深加工产品，统一纳入“茶陵有礼・茶陵好物”公共品牌体系，田间土特产转变为辨识度十足的市场化商品。

该项目不只补齐产加销关键环节，还搭建就业吸纳、订单收购、土地流转、技术培训“四位一体”联农带农机制，把散户、合作社、龙头企业结成利益共同体，推动蔬菜产业从分散散户种植转向集约化集群发展。数据显示，截至去年底，全县蔬菜种植面积13.74万亩，总产量37.65万吨，全产业链产值突破10.7亿元，带动超6000户农户稳定增收。

当前，茶陵正全力推进省级蔬菜产业集群二期项目申报，扩大产业覆盖范围、延伸精深加工链条。同时，系统谋划农业重大项目储备，策划包装国家现代农业产业园、高标准农田建设、农副产品精深加工产业园（一园九基地）等重大工程项目29个。