茶陵玳溪村玉米实现“田头鲜”变“袋中香”

鲜食甜玉米加工车间启动试生产。 通讯员供图

株洲日报讯（全媒体记者/陈洲平 通讯员/周煌围) 1月16日，茶陵县严塘镇玳溪村海林农机农民专业合作社，新建成的鲜食甜玉米加工车间正式启动试生产，标志着该村水果玉米产业从单纯种植向深加工延伸，逐步形成集生产、加工、销售于一体的产业链。

车间内，工人忙碌有序，将带皮玉米进行剥皮、品级分选，随后投入全自动生产线。经过高效清洗、高温杀菌及快速热力锁鲜等多道工序，仅一个多小时后，这些原本带着田间泥土气息的玉米，便完成了从“土味”到“美味”的华丽转身，成为百姓餐桌上备受欢迎的精包装水果玉米。

玳溪村从2021年开始种植水果玉米，规模逐年扩大，至去年规模达800亩，由于品质极佳，备受市场青睐。但长期以来，村民只能将玉米以批发形式卖给农贸市场和超市，价格波动大，收益有限。2025年5月，市派乡村振兴驻村工作队进驻玳溪村后，积极推动该村玉米产业升级，助力该村玉米加工纳入茶陵县2025年省级蔬菜产业集群项目。

该项目总投资200余万元，建有一座加工车间和两座冷链仓库，采取“政府+集体+大户+农户”的模式，不仅成功破解了鲜食玉米仅有一周左右保鲜期的行业难题，使产品保质期延长至6个月以上，还可带动本地村民20余人就业增收。同时，该村还将计划今年扩大玉米种植规模至1000亩，并已与周边村庄达成合作协议，打造联片种植基地。