攸县：“名菜名店”亮绝活

株洲日报讯（全媒体记者/王军 通讯员/左振华） 从攸县香干到攸县蒸盆，从皇椒杀猪肉到攸县包丸，从攸县血鸭到攸县晒肉……9月25日至26日，攸县餐饮协会、攸县旅游协会联合开展首批“名菜名店”考评工作。

在两天的考评中，立立土菜馆、龙泉山庄、同心湖酒店、楠华居、一方小馆等酒仙湖景区5家攸县旅游协会会员餐饮企业的大厨们纷纷拿出看家绝活，将各种食材烹制成一道道、一盘盘特色鲜明、风味百变的攸县特色菜肴。

此次“攸县十大名菜”首批名菜名店考评活动，市、县餐饮协会的评委们按照门店建设、食品安全卫生、餐饮文化、制作水平及社会影响等进行打分评选，并推选出最能体现攸县特有的餐饮文化和地域特色的美食和门店。考评过程中，评委们还对“攸县十大名菜”的推广及门店建设给出了自己的意见和建议。