炎陵专项行动排查毒菇风险源

株洲日报讯（通讯员/张和生 兰小平 刘宇波） 连日来，炎陵县市场监督管理局联合各乡镇食安办，采取“宣传先行、排查并举、防治结合”方式，开展防野生毒蘑菇宣传及入市专项排查行动，确保群众“舌尖上的安全”。

野生蘑菇味道鲜美，但由于一些毒蘑菇与可食用菇形态相似，难以区分，容易因误采误食而中毒。

排查行动工作人员先后深入各地农贸市场、村级活动中心、餐饮店等人员密集场所，通过张贴科普海报、发放《预防野生毒蘑菇中毒警示信》《毒蘑菇识别及防控知识宣传手册》及现场答疑解惑等方式，向广大市民、农户及食品经营者宣传野生毒蘑菇的危害性，做到不采不买不食。

同时，工作人员对乡镇农贸市场、集市、山区特产店、餐饮店等可能存在野生蘑菇销售的场所，进行了一次拉网式专项排查。执法人员仔细查验各类在售食用菌的进货凭证、产地证明，严厉查处无证照经营和销售来源不明、疑似有毒野生蘑菇的行为。

此外，该县还加强对餐饮服务单位的督导，要求其严格履行食材采购索证索票义务，严禁采购、加工、制售野生蘑菇。