撂荒地种红薯 种出好“钱景”

在“田间课堂”，荷塘区仙庾镇党员干部学红薯种植技巧。受访者 供图

株洲日报讯（全媒体记者/旷昆红 通讯员/冯钰荃 陶港） 起垄、扦插、覆土……近日，荷塘区仙庾镇、村两级60余名党员干部在“田间课堂”里，跟着非你魔薯食品有限公司技术负责人周立发学习种红薯的小技巧。

很难想象，这些增收致富的“聚宝盆”，3年前，还是杂草丛生的撂荒地。因耕种不便、收益低，抛荒严重，一直都是村上盘不活、用不好的“沉睡资源”。2022年，非你魔薯食品有限公司从仙庾岭村流转该地块，盘活打造成一个红薯种植基地。

镇上企业非你魔薯食品有限公司，生产旺季每日消耗红薯达15吨。周立发介绍，“我们在村里流转土地种红薯，种植面积达500余亩，预计每亩收入可达到5000元。”

今年，为推动全域村集体经济增长，仙庾镇党委将破解土地抛荒难题作为乡村振兴突破口，探索产业发展“联村共建”的新理念，形成“以强带弱、优势互补”的发展格局。同时，通过常态化开展“田间课堂”将产业模式、技术指导传导到每个村、社区，从而带动全域发展。

“田间课堂”上，周立发手持红薯苗现场授课：“相较传统水稻种植，红薯产业具有‘三省两高’的优势——省水、省肥、省人工，经济效益高、土地利用率高。”他抓起一把红壤解释道：“你们看，这种土质疏松透气的坡地，就适合种红薯。”

黄塘村党建专干曾玉娟的笔记本上，密密麻麻记满技术要点，她还在自己种植的红薯苗旁插上标识牌，她说：“今年村里也引进了红薯产业，我要将红薯种植的致富秘诀完整带回村。”

昔时撂荒地，今日致富田。通过科学引种让“良田”归粮促增收的同时，红薯种植基地还积极吸纳镇里农户就业用工。“农忙时最高用工70余人，工资最高170元/天。”仙庾镇相关负责人表示，未来将扩大红薯种植面积，不断挖掘全镇“一亩田”的最大产值潜能，端稳粮食“金饭碗”、撑起“钱袋子”。