小木耳种出大产业

村民正在大棚内采摘木耳。 记者/李逸峰 摄

株洲日报全媒体记者/李逸峰

通讯员/贺婷军

2月4日，正月初七，记者走进湖南云田园林市政建设集团有限公司（以下简称“云田园林市政”）的木耳种植大棚，一串串排列整齐的木耳菌包从棚顶垂直而下，朵朵木耳如雨后春笋般冒出，几位村民在大棚中穿梭，熟练地将木耳采摘下来，一片忙碌景象。

“农场直供，品质到家。无根免摘，懒人福音。”即使是春节，云田园林市政总经理易晗也没有闲着，每天忙着在抖音上直播，推销自家的“耘浓福”木耳。

该公司在云田镇的基地，有1100余平方米大棚种植木耳，共58000余个菌包，干木耳总产量预计达5000公斤。攸县基地规模更大，总产量约100000公斤。

云田镇是“中国花木之乡”，近年来，受诸多因素影响，全镇花木产业受到一定冲击。作为全镇花木产业的龙头企业之一，云田园林市政积极开辟新市场，寻求产业转型升级。

云田镇光热充足，雨水充沛，昼夜温差大，良好的气候条件适宜种植木耳。云田园林市政探索食用菌产业，开拓木耳种植增收项目，成为省内首个规模化吊装木耳基地。

“我们种植的吊装木耳营养丰富、质脆可口，具有种植周期短、效益产生快的特点。”易晗说，吊装木耳通过立体悬挂的方式种植，利用现代生物发酵技术和智能设备进行管理，与传统地栽木耳相比，产量有很大提升。同时，公司还与湖南省食用菌研究所、湖南省农科院签订合作协议，推进技术创新，研发出60余种“液体菌种”，有效保证了木耳的高品质。

“我们已培育出‘耘浓福’袋装干木耳品牌，推进木耳产品包装、加工等延链补链项目，还利用直播带货、社区团购等形式拓展销售渠道。”易晗说，目前，公司已经逐步形成从科研到生产、种植、加工及销售的木耳全产业链，努力把“小木耳”做成“大产业”。

基地负责人介绍，木耳从种植、采摘到加工共有10余个生产环节，劳动力需求大，已带动周边300余名村民就业。此外，云田园林市政还探索“公司+基地+农户”模式，公司基地负责技术培训，并制作木耳菌包提供给周边农户种植，再回收木耳，初加工为干品进行销售，从而带动农户致富。目前，公司已与云田镇多个社区签订合作协议，预计5年内能带动上千户农户创业。