湘菜大师秀厨艺 传出地道株洲味

现场演示菜品之鲍汁牛蹄筋。 株洲日报·掌上株洲通讯员/王媚 供图

株洲日报·掌上株洲讯（通讯员/王媚） 10月17日下午，2021“味道湖南·株洲味道”——寻味凯悦·第四季湘菜大师表演赛在株洲举办。

赛场上，王墨泉、张小春、黄慧明、徐大斌等湘菜大师们现场演示菜品制作，给观众们带来一场视觉与味觉的饕餮盛宴。随后，嘉宾们对菜品进行品尝并综合点评。

本次表演赛是2021年“味道湖南·株洲味道”美食季暨株洲市第八届美食文化节系列活动之一。据了解，该活动将挖掘一批株洲地道名菜、名厨、名店、名优食材，并通过进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动，加大宣传推广，形成“百厨进城、千菜竞秀、万民消费”的生动场景。