今年油茶为何丰产？

 

油茶球通过机器剥壳烘干。 株洲日报·掌上株洲记者/谢慧 摄

株洲日报·掌上株洲记者/王军

通讯员/周轩 杨传春

油茶球长成“葡萄串”，一串一串压枝头。10月27日，在醴陵市板杉镇金桥生态林农实业有限公司，连片山头“淌金流银”，眼疾手快的茶农们在油茶林间忙碌，将袋袋筐筐装得满满当当。“目测亩产油茶球400公斤，比去年增加4倍。”公司负责人邓日成憨厚地笑着说。

根据林业部门测产，今年我市各地油茶产量相比往年普遍翻番，油茶采摘周期普遍拉长，油茶丰产已成定局。

丰产由哪些因素促成？近日，记者深入一线寻找答案。

技术攻关吹响“四重奏”

——密度调整+均衡施肥+合理修剪+花果陪管

厚厚的云层锁住了阳光，暖暖的秋风钻进树林，丰收的场景在山上，也在山下。

湖南金桥生态林农实业有限公司，大门敞开着，一辆辆满载油茶球的运输车，排着长队等候过磅。“81袋，3382公斤。”记录员李念找到司机李小兵的名字，又记录了一笔。

油茶球快堆不下了，偌大的晒谷坪只留下一条窄路，鼓鼓的蛇皮袋堆成小山丘。机器的轰鸣声从加工车间传来，散落一地的青果，通过履带进入剥壳烘干机，抖落了果壳，乌黑发亮的油茶籽堆满地面。

“根本没场地晾晒挑拣，只能下本钱引进剥壳烘干生产线。”湖南金桥生态林农实业有限公司负责人邓日成提高嗓门对记者说，该公司投资160多万元，引进了两条剥壳烘干生产线，机器每天运转16个小时，每小时可处理鲜果6吨左右。

山下机器开足马力，山上茶农争分夺秒。枝叶繁茂的油茶树上，油茶球紧紧挨着，来自贵州遵义的杨福先腰间别着蛇皮袋，双手在枝叶间交换，攥满双手后将果实投向水桶。“一抓一大把，每人每天采摘量能有500公斤。”杨福先说完，换到下一棵树。

和杨福先一样来自贵州的油茶采摘大军，共有200多人。早在今年9月，邓日成预估产量、盘点人手，就准备了“先手棋”，从外省招兵买马，按照每公斤油茶球8角钱的价格聘请劳力。

“10天才采收三分之一的面积，预计今年总产量能有175万公斤。”邓日成从2012年开始流转山林种植优质油茶，总面积达到1.3万亩，已经挂果的有6280亩。而今年，是油茶进入丰产期后产量最高的年份。

“去年9月份雨水充足，11月份花期天气晴好，冬季又有一轮明显的低温过程，这是天公作美。”邓日成指着基地一块“油茶提质改造试验点”的标牌，接着说：“更重要的是按照醴陵市油茶产业研究所提出的‘密度调整、均衡施肥、合理修剪、花果管理’十六字方针，在油茶林开展了一系列技术攻关。”

过去舍不得砍的茶树砍了，该追加的肥料补上了，该给予油茶树的“嘘寒问暖”也到位了。试验点测产，油茶球亩产量从去年的100公斤增加到今年的400公斤。

林间管理祭出“双保险”

——职业经理人+科技特派员

醴陵是全国48个油茶重点建设县市之一，素有“中国油茶之乡”称号。

据统计，该市油茶林面积达到68.58万亩，年油茶籽产量4.75万吨，茶油产量1.19万吨，油茶产业综合产值达20.16亿元，有近两万人从事油茶生产，50万人从油茶产业中受益。

这颗“黄金果”，醴陵看得重。当地成立油茶办、油茶研究所、油茶产业协会，由这“三驾马车”助推油茶产业提质增效。“我们还对全市油茶生产重点单位选派60余名林业科技特派员，开展全方位科技服务，为企业解决技术难题。”醴陵市林业局油茶产业办主任王光明告诉记者，一批懂技术、善经营、会管理、高素质油茶队伍，由此崭露头角。

在醴陵金鼎生态农业科技开发有限公司沈潭镇基地，低矮的丘陵上同样油茶树密布，半裂开的油茶球露出饱满的油茶籽。农户们换上印有公司字样的标志服，从山的这头忙到山的那头，林间小路上散布着鼓起的蛇皮袋。

眼尖的李林芳在山林中发现了捡剩果的农户，立马大声吆喝起来：“这片林子还没采完，捡茶籽的去那一头。”

李林芳不是公司真正的“主人”，却费心费力管理着公司7000多亩油茶基地，他是公司的职业经理人。“这片区域正处在湘赣边，是株洲市重点建设的油茶产业带，打造示范基地更需要专人管理。”他说。

学林业出身的李林芳，在基地的得意之作是大规模砍伐进入盛产期的油茶树。“一亩山林最合理的是45株油茶树，多了林子就不透风，容易滋生病虫害，影响授粉挂果。”去年冬季，李林芳指挥工人在沈潭镇千余亩基地砍掉油茶树上万株。

效果立竿见影。根据现场测产，基地平均亩产量达到400公斤，相比往年翻了一倍。“这几年，我们深入走访了省内外上百个油茶基地，通过取长补短形成了一套种植管理技术规范，并在基地不断进行创新和试验。”李林芳自豪地说。

丰产场景轮番上演，丰收故事比比皆是。据株洲市林业部门统计，目前全市新造良种油茶林30余万亩，油茶林总面积超过221.46万亩，随着良种油茶逐渐进入丰产期和营林管理技术进步，今年茶油产量产值有望实现翻倍。