政府引领 产业壮大

图为果农采摘黄桃归来。曾昭旭 供图

株洲日报·掌上株洲记者/黎世伟

通讯员/张和生 曾昭旭

“炎陵黄桃”以其靓、脆、香、甜名闻遐迩，黄肉红心，入口脆甜，甜中泛香。一年一次地邂逅，成为了它独特的骄傲。

眼下，又到一年黄桃销售季节。7月16日，记者在炎陵县坎坪黄桃交易市场邮政邮寄点看到，工作人员正忙着分拣、打包，准备把炎陵黄桃寄送到全国各地。炎陵县黄桃产业协会数据显示，7月15日至16日，今年炎陵黄桃开园刚两天，销售量就达1600多吨。

炎陵黄桃从几棵幼苗到种植面积9.5万亩，预计今年总产量6.1万吨，产值20多亿元，成为致富一方的特色农业产业。谈起这个变化，当地村民们都说：“如果没有县委、县政府的引导组织，炎陵黄桃没有今天这般光景。”

科学规划，选定最佳种植区

炎陵县森林覆盖率高达83.49%，山青水秀，自然风光得天独厚，美得令人心醉。然而，大自然慷慨馈赠的瑰丽风光背后，也隐藏着一些无奈。由于一些地方生存环境较差、基础设施薄弱，千百年来，这里一直笼罩着贫穷的阴影。

炎陵县委、县政府大力发展特色农业，1987年，从上海市农科院引进100多株锦绣黄桃苗，在一些乡镇试种。起初，试种并不顺利，种出来的桃子品质次、品相差，农户的种植积极性不高，规模难以扩大。

如何改变这种窘境？炎陵县请来上海市农科院果树研究所所长叶正文。叶正文团队经过实地勘察，反复斟酌，对炎陵黄桃进行产业规划：将海拔300米至1100米划为黄桃适合种植区，其中600米至900米为黄桃最佳种植区。为了落实好这个规划，县财政累计投入资金1.2亿元以上，支持黄桃产业发展。

发展黄桃产业，技术是关键。针对一些村民文化程度不高、技术跟不上的问题，该县通过举办培训班来提高黄桃种植技术。早年，霞阳镇石子坝村李武生家种植了几亩黄桃，由于技术不到位，出现花多果少、“个体”差别大等问题。后来，通过培训，他掌握了黄桃种植技术，面积不断扩大，如今发展到12亩，仅黄桃种植一项，年增收入9万多元。

为了解决黄桃种植的技术问题，炎陵县除请上海专家指导外，还安排本土技术人员深入种植区现场指导，并公布技术人员的电话。村民们一旦碰到技术难题，打个电话，技术人员或赶到现场，或利用视频、短信及时解决，从而使得农民们的种植技术越来越高。

规范种植，绿色水果品更优

在政府积极帮助下，炎陵黄桃种植发展迅速，但问题接踵而至。“锦绣黄桃水土不服，‘身上’长满斑点。山区环境虽好，但病虫害严重，十果九蛀，不待成熟就所剩无几。”炎陵县农业农村局高级农艺师刘玉芳说。

产业帮扶，政府如何作为？炎陵县政府做广大农户、合作社和公司等做不了的事。从台胞朱代奖在下村乡采用套袋栽培技术种植新世纪梨得到启发，该县通过科学认证，决定将套袋技术运用到黄桃栽培中。然而套袋增加成本，开始一些村民不太配合。

该县动员一些村民带头示范，其他村民发现黄桃套袋后，果实不仅免受病虫害与鸟害，且果面更光洁、色泽更均匀，还能增强果色、提高商品率、增强果实耐贮性，才纷纷跟上。如今，炎陵县已全面推广套袋技术，提升了黄桃整体品质。

随着黄桃种植面积不断扩大，沿袭“土把式”种植方式，产量不稳定、品质参差不齐等现象仍时有发生。该县意识到，要打造好产业品牌，标准化种植不可少。

该县成立黄桃产业协会，按照自愿原则，向果农推广黄桃标准化种植技术。农业专家结合实际制订《炎陵黄桃生产技术规范》，黄桃何时施肥、修剪、套袋、采摘，都有规范化标准。这样种出来的黄桃个体大、品质好、味道佳，亩均增收近1万元。如今，该县已全面推行规范化种植。

根据各地土壤条件，炎陵县积极推行配方施肥，通过测土配方，土壤缺什么补什么；对病虫害实行绿色防控，利用频振式杀虫灯、黄板诱杀等技术灭杀害虫，炎陵黄桃更加“绿色”。

如今，炎陵黄桃被誉为“湖南省优质水果”，通过“绿色食品”认证，炎陵县获评“中国优质黄桃之乡”。

统一名称，并指发力育品牌

平乐黄桃、仙坪黄桃……采访中，炎陵县黄桃产业协会副会长谭忠诚回忆，过去炎陵县的黄桃名称五花八门，顾客听后云里雾里，种植基地间为促销相互攻击、诋毁，造成内耗。

该县意识到如此局面不能任其发展下去，县政府出面协调痛陈其弊，统一品牌名为“炎陵黄桃”。从此，在产品推介、包装上均使用这一名称，炎陵黄桃的牌子慢慢响起来了。

黄桃种植涉及千家万户，经营中难免出现一些乱象。针对一些种植户提前采摘、从而影响了品质的问题，炎陵县黄桃产业协会倡议，统一采摘期，统一分拣标准，并提出批发、零售建议价。

针对一些农户分散种植、不利于管理等问题，炎陵县引导成立诸多黄桃种植合作社，采用“公司+合作社+基地+农户”模式，统一生产管理、统一技术服务、统一产品包装、统一产品销售，引领种植户并指发力。

炎陵县实施“满天星点亮中国”计划，通过与杭州甲骨文科技有限公司合作，启动农产品质量安全溯源体系，消费者用手机微信扫一扫“炎陵黄桃”包装箱上面的二维码，便可查看果园照片以及农业投入品使用、农药残留检测等信息，给炎陵黄桃贴上“身份证”。

电商助力，黄桃远销国内外

7月16日一大早，炎陵县惠农果业开发有限公司工作人员忙着打包，准备给外地客户快递黄桃。据了解，如今，7成以上的炎陵黄桃通过电商远销国内外。

传统的销售方式难以适应市场需求。炎陵县在深圳、广州、珠海以及长株潭等城市设立实体销售店，指导种植大户创办了耕夫子农产品开发有限公司等20多家黄桃销售公司。

该县积极引导，以“互联网+”引导推进农村电子商务与特色农业融合发展。如今，该县已拥有一个电商产业园，建成了30多家快递物流企业、3000余家注册网店、128家农村电商服务工作站，实现了行政村全覆盖。

值得一提的是，每年一到黄桃销售季节，炎陵县在各地举办炎陵黄桃上市发布会，县领导们赶赴各地，为炎陵黄桃“站台”、助威。他们还在网上开起直播间，变身“带货达人”，起劲“吆喝”。

如今，炎陵黄桃远销新加坡、阿联酋等国家。