50批次样品全合格

执法人员对超市粽子进行检查。 通讯员供图

株洲日报·掌上株洲讯（记者/成姣兰 通讯员/李甲） 抽检50批次，样品全部合格。日前，市市场监督管理局对我市16家食品生产和销售企业，开展节前专项抽检行动。检测结果显示，通过正规渠道购买的端午节蛋粽可以放心吃。

本次专项行动，共抽检天元区香坊食品店、麦波食品等4家生产企业，株百、步步高等12家经营企业；抽检粽子20批次，皮蛋盐蛋各15批次，由食药检所具体执行。该所通过对铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌等重点项目进行检验后得出结论，所有样品抽检合格率为100%。

粽子是端午佳节餐桌上不可或缺的传统美食。目前，市面上主要有常温、速冻和新鲜粽子三类。市市场监管局食品安全科工作人员提醒，天气炎热，粽子容易酸败，不宜长期存放，一定要蒸熟煮透再吃。此外，消费者在购买前要确认包装袋是否完好、标签信息是否齐全，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的粽子。如打算自制粽子，一定要选择新鲜的食材和粽叶，尽可能现做现吃。

消费者如发现选购的粽子和皮蛋盐蛋等食品有质量问题，应及时固定证据并拨打12315进行举报投诉。