白关丝瓜“出圈”记

客商与白关丝瓜合影。 芦淞区委宣传部 供图

株洲日报·掌上株洲记者/王军

通讯员/罗金鹏

从小籽，到嫩芽，到黄花，再到圆润光滑的丝瓜，150余天后，白关丝瓜终于长成俊俏模样。

6月9日，株洲市芦淞区首届白关丝瓜节举办，网红主播将镜头对准了田间地头，湘菜大师将创意献给了丝瓜菜肴，省内外客商将订单交给了种植大户……

白关丝瓜惊艳“出圈”，凭啥？

“身份证”越擦越靓

“确保品质，擦亮品牌，是白关丝瓜做大做强的关键所在。”在开幕式致辞时，芦淞区区委书记王建勇如是说。

在芦淞区白关镇，丝瓜种植有着上百年的历史。这里昼夜温差比周边地区高4摄氏度左右，山水环绕，独特的小气候适宜丝瓜种植。“通体呈玉白色，肉质紧密，烹饪后嫩白如玉，汤汁清鲜。”这样的评价比比皆是。

但在几年前，白关丝瓜并未形成产业品牌。“因为育苗偏晚，常常错过头市，丝瓜卖不起价，农户们也不愿意种。”白关丝瓜产业协会会长梁艳告诉记者。

酒香也怕巷子深。近年来，市委市政府持续发力支持白关丝瓜产业发展，在产品生产、品牌建设、广告营销等方面出台系列政策，聘请湖南农业大学院士团队提供技术支撑；芦淞区也制定“白关丝瓜产业发展工作方案”，提出“一条产业带、一万亩种植面积、两个高标准示范基地、六亿元年产值”的发展目标。

延续优良的栽培习惯，推广标准化种植，白关丝瓜迎来发展的黄金期。据统计，目前白关丝瓜种植面积近万亩，批发价格更是水涨船高，从最初的2.04元/公斤上涨到12元/公斤左右。

更为关键的是，白关丝瓜“身份证”越擦越靓，2018年被评为株洲市“十大农业区域公用品牌”，2019年获得“绿色食品认证”，2020年获批“国家地理标志证明商标”，今年5月又拿下农业农村部的“国家地理标志农产品”。

国家地标双认证，让白关丝瓜成了标杆。

“朋友圈”越刷越大

白关丝瓜烩金沙蟹、金柱翡翠白关丝瓜、樱花虾百合烧白关丝瓜……在“白关丝瓜创新品鉴宴”上，当湘菜大师创意出的丝瓜菜肴被端上桌，客商纷纷感慨：“原来白关丝瓜有这么大的可塑性！”

在白关丝瓜产业带内，通过“智慧农业系统”，用一台小小的手机，就可以对上百亩丝瓜进行智能滴灌、远程监控，让参观团领略到了白关丝瓜优良的生长环境和先进的种植技术。

从田间走向市场，客商最有发言权。2020年5月，天虹超市与株洲市东方四季农业科技有限公司合作，引入白关丝瓜销售，这款产品以品质优、口感好，成了顾客菜篮子里的首选。“走进原产地，听了品牌故事，看了发展来势，也增强了我们推出白关丝瓜的信心。”天虹超市采购部经理李锋说。

当天，来自省内外的70余家知名商超、餐企及电商平台，与白关镇果蔬协会签订了产销合作协议，合力共推白关丝瓜。白关镇的村级经济组织也与当地的农企进行签约，发展白关丝瓜规模种植。

“朋友圈”越刷越大，销路越来越畅，农户们也吃下了定心丸。白关镇沙田村60岁的种植户易作文，今年把种植面积扩大到了4亩地，目前上市的丝瓜批发价达每公斤13元钱，按照以往的种植经验，一亩地纯收入上万元不在话下。

“白关镇，东山下，红土地里种丝瓜，结出丝瓜甜万家……”歌谣里唱出的美好，正在走向现实。