问瓜缘何甜如许 为有菜农精心栽

株洲日报·掌上株洲记者/王军

通讯员/尹照

3月24日，雨毫无征兆地落下，打在钢架大棚顶部噼啪作响。站在田埂边的陈望雀，一个健步跳进满目翠色蔬菜地。

黄瓜是钢架大棚的“处女作”。“提前个把月上市，每公斤批发均价3元钱，亩产值超过1.2万元。”陈望雀笃信这次的选择。

很长一段时间内，菜农往往跑不过市场信息。他们总结：种菜需打好“三大战役”，即市场战、天气战、病虫害战。

而随着精细农业的蓬勃发展，越来越多的科技化、信息化、标准化手段与传统蔬菜种植“接轨”，菜农已悄然打响翻身仗。

今年的省委一号文件强调，乡村振兴的关键是抓产业，大力发展精细农业是推进乡村产业振兴的标志性目标任务。连日来，记者在株洲的田间地头，体会到了这份精细、精准。

瞄准“空档期”

在菜农队伍中，75年出生的陈望雀算“新秀”。

2019年以前，他只种水稻，在攸县皇图岭镇周边流转了2000亩农田，成立攸县家田农业机械专业服务合作社。

“一场洪灾后，单一经营的弊端就来了。”2019年夏天的暴雨洪灾后，陈望雀痛定思痛，腾出150亩地种蔬菜。

种什么？白关丝瓜最火。

彼时，白关丝瓜已获评株洲市十大区域公共品牌农产品称号，通过绿色食品认证，获得种植技术专利。陈望雀动了心，到主产地白关镇“取经”，引进优质丝瓜苗种植。

但到9月下旬丝瓜上市，陈望雀高兴不起来。“最高时批发价每公斤12元，最低时只有6毛钱。”他总结经验，并非出自技术和管理，而是缺乏对市场的研判，赶在了“供大于求”的节点上。

这是菜农普遍要面对的第一战——市场。往年销量如何？今年种植面积多少？收集好大数据，选择合适的品种，是决定效益的关键。

去年年底，陈望雀就着手“普查”，菜农种黄瓜的意愿最为“冷淡”。于是，他选择了“皮薄肉厚”“适合本地口味”的黄瓜，意图“弯道超车”。

借力“定制化”

提前移栽秧苗，育苗是最大难题。

湖南的二月天，正是乍暖还寒时，有时大半个月还见不到阳光。去年，陈望雀尝试自己育苗，种子蜷缩在土地里，发芽率不足六成，即使破土而出，也不见“蹭蹭”上长的势头。

与天气作战，需要借助外部力量。

山东寿光，全国闻名的蔬菜之乡，工厂化催芽育苗已形成产业链。陈望雀一打听，只需提供种子，就可购买当地企业的“代育”服务。一算成本，每棵苗的价格在3毛钱左右，而自己育苗达到5毛钱。

“一个专业的育苗工厂，投资动辄上百万，对普通菜农而言根本无法承受其重。”陈望雀告诉记者，选择“定制化”的育苗服务，无疑是一条捷径。

2月底，从山东寿光运来的首批10万株丝瓜苗到了。在皇图岭镇麻城村的钢架大棚内，农户们在开沟起垄的土地里追加有机肥，再覆盖一层薄膜，将水灵灵的秧苗移栽下田。

3月24日，记者在大棚内看到，黄瓜苗已长出5片叶，比手掌还大。“到9片叶就可挂果，从育苗到上市只需90天。”陈望雀惊喜地发现，从外地引进的秧苗展现出强大的适应性，任凭外头雨打风吹，棚内始终生机盎然。

深耕“标准化”

与病虫害的斗争，最让陈望雀焦头烂额。

去年，黄瓜也算高产，每亩达到6000公斤，然而真正可成为商品瓜的只有2000公斤。“虫鸟吃一部分，病害影响一部分，品相好的少了，效益打了折扣。”陈望雀心疼劳动成果，却也无可奈何。

一方面，随着绿色防控要求越来越严格，传统的化学防治手段受到严格控制，另一方面，病虫对药物的抗性逐年提高，可谓防不胜防。

合作社股东思来想去，决定投资新建钢架大棚，深耕“标准化”。

麻城村48个钢架大棚，占了50亩地，前不久刚建成。大棚内安装了水肥一体化设施，滴灌管道深埋土壤，还配备了通风保温设施，实现智能化控制。

“单个造价要8000元钱，但这钱花得值。”陈望雀寄望大棚能将病虫害挡在外头，同时大棚能管10年以上，平均下来每年的成本也就千余元。

“三大战役”各有对策，陈望雀的底气足了，跟着他种菜的农户信心足了。去年，合作社给农户发的工资超过70万元，新基地重整行装，一切都向着更好的“钱景”靠拢。