“鱼菜共生”的智能玩法

株洲日报·掌上株洲记者/易蓉

鱼类养殖和蔬菜种植要如何共生共荣？这道农业领域的难题，却让学软件开发的苏伟征破题。

如今，在天元区石三门国家农业公园一处800余亩“上橙有机”现代农业基地里，一个六七米高的玻璃温室大棚矗立在村道边，格外醒目，里面装满了“豪华配置”，数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置……通过将工业智能化技术系统运用于农业生产领域，打造出高精准把控的环境:蔬菜生长所需的营养，来自鱼池中的水过滤后形成的“营养液”；“营养液”被蔬菜吸收“脱肥”后，又流回鱼池供鱼生长。不仅达到“养鱼不换水，种菜不用土和肥”的有机循环状态，还实现了蔬菜与鱼兼得的双丰收。

在这位新农人看来，数据是未来农业最重要的生产资料。

全省首家鱼菜共生智能系统诞生

四十不惑的苏伟征，一直在现代农业的道路上上下求索。做过北漂，投资过电视购物，做过互联网的他，于2016年回到株洲，看重株洲高端餐饮市场的空白，投资了“上橙小院”这一餐饮品牌。这还是他田园梦的第一步。

在做餐饮期间，苏伟征发现市场对健康、有机蔬菜的需求越来越高，决定自己打造农业的全产业链，从食物的种植到加工。“全国有名的蔬菜基地，北有山东寿光，南有云南盈江。论规模、地理条件，株洲都比不过，但可以在现代化上做文章。”他说。

于是便有了全省第一家鱼菜共生智能系统。2020年3月，“上橙有机”正式投产。农场主苏伟征还给这些设备安上了“智慧大脑”——蔬菜种植工厂的4个玻璃温室大棚，采用全智能物联网技术控制，通过智能大棚传感器，实时监测，自动调节光照、湿度、营养，达到分布式检测，系统集中式管理；鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，里面安装了数据无线传输终端、光照度传感器、二氧化碳传感器、探头装置等设备。

苏伟征刷新了大家对农业的认识——靠着对温度、湿度等关键数据的精准把控，不仅减少用工、降低成本，更大幅提升了蔬菜、鱼产品的质量与产量，还实现了环保。

据统计，在“上橙有机”上万平方米的工厂内，平时生产管理包括保洁员在内的工作人员只有6个人。目前，鱼工厂有5条生产线共120个蓄水池，年产澳洲龙纹斑和美洲鲥鱼达50万斤。

从生产到销售

塑造数字农业肌理

数字化的不只是生产，还有销售。

“销售渠道这块有线上线下，今年要陆续配备10到20台的冷冻物流车，仓储冷库都会今年建设。我们还在美团等平台上有‘上橙有机’的线上店。”湖南上橙农合商贸有限有限公司负责人介绍，目前企业已实现线下物流与线上销售、生产直播溯源相结合，已经与株洲和周边地区200多家餐饮机构和生鲜连锁店等建立了产品包销合作。

在苏伟征看来，他如今的数字农业，是站在前辈们规模农业的肩膀上才迅速发展起来的。从传统农业到效益农业，再到如今更高阶的数字农业……知识型、技术型农业主体的迭代式成长带动着农业升级发展。