逃跑的胡椒粉

上课铃响了，老师来到教室告诉我们：“同学们，我们要做一个神奇的实验！”大家听了都非常好奇，期待着会出现什么神奇的事情？

神奇的试验要开始了，老师先拿来一个装满冷水的盆子，然后又拿来一盒胡椒粉，她慢慢地把胡椒粉撒在水里，我们很好奇，到底会是什么呢？只见老师把手指小心翼翼的放入水中，然后轻轻的搅动一下，水里的胡椒粉全都跑了，就像老鼠见到猫一样，跑得无影无踪了。我们心中充满疑惑，最后老师告诉我们，她手指上沾了洗洁精，当她用带有洗洁精的手指在水中搅动时，洗洁精的表面活性剂就会破坏水的表面张力和水膜，胡椒粉失去水膜承载，就全部分散开了。

哦，原来如此，今天的实验真是太有趣了，这节课我们真开心。