小蘑菇撑开村民“致富伞”

株洲日报记者 黎世伟

通讯员/彭新平 凌显富

初冬，乍暖还寒，炎陵县水口镇水西村龙炎食用菌专业合作社，连片的食用菌栽培大棚错落有致，棚内密密麻麻的菌棒整齐排列，一朵朵蘑菇如一把把雨伞，展示丰收的喜悦。11月14日，天刚蒙蒙亮，该合作社负责人刘立云就带领社员们加紧采摘蘑菇，她要赶在开市前送到各销售点。

水西村地处深山，山多田少。多年来，由于没有像样的产业，村民增收难。2017年，该村村民刘立云利用当地空气湿度大，气候条件适合种植食用菌的特点，凑齐10多万元，在自家附近搭起一个大棚，开始发展食用菌生产。

食用菌大棚建起来了，不久，一朵朵肉嘟嘟的蘑菇开始钻出菌棒，看到付出的努力有了回报，刘立云非常高兴。然而接下来发生的事却让她大感意外：原来，蘑菇长出来了，但又小又少，产量出奇的低。她查找书籍、向有经验的能人请教，发现是菌棒感染细菌所至，后来，她采取逐一分拣出来，经阳光暴晒干燥后，重新拌料装袋，灭菌、接种的办法，终于挽回这些菌棒。

此后，她吸取教训，努力学习、刻苦钻研，蘑菇越种越好。如今，刘立云已成立龙炎食用菌专业合作社，投资870万元建起7个菌类培育基地，发展香菇、平菇、球菇等蘑菇种植，总面积近500亩，年产值1300多万元、利润380余万元，把合作社经营得风生水起。

致富不忘乡亲，她通过采取“企业+扶贫工厂+贫困户”的模式，带领当地村民发展食用菌生产，现已开办技术培训班4期，培训287人，带动当地妇女季节性就业300多人，其中贫困户季节性就业50多人。现已有22名贫困妇女与合作社签订长期用工协议，人均年增收6000多元。