9月15日，渌口区朱亭镇高福村，村民刘光伏、尹向阳夫妻俩在自家院子里制作超薄红薯片。
两口子将新鲜出炉的红薯糊提到院子里，用刮刀铲出，均匀地抹在模具上，直至形成一张薄片。薄片冷却后，将模具翻转铺在纱网架子上，然后轻轻撕下白布，再将其分割成长方形的小块。这样的红薯片一两天就能晒干，成品一斤能卖15到20元。
去年，夫妻俩回乡种红薯，流转了村民的土地110亩。今年，种了40亩适合制作红薯片的“西瓜红”，70亩适宜加工红薯粉的“济薯25号”。如果加工、销售顺利，预计可创收30万元。
株洲日报记者 邹怡敏/文
通讯员 谭蓉/图
