“株洲味道”飘香食餐会

采购商对“肉冬瓜”兴趣满满。 刘芳 摄

株洲日报记者 刘芳

通讯员/谭茜君

9月18日，2020中国国际食品餐饮博览会（简称食餐会）正式开幕，不少采购商、市民走进长沙国际会展中心，感受“舌尖上的韵味”。

走进W3展区，就知道它属于湖南——入门处是火红的火宫殿展位，旁边还有杨裕兴展位和甘长顺展位。

继续往展区深处走，抬头就见株洲馆，展位上写着“天下美食，尽在神农”的宣言，参展商们早已将展品摆在最佳展示位置。

走进株洲馆，就闻到一股豆腐的香味。没错，这就是出自株洲“豆腐西施”苗妹子家的豆制品，有嫩豆腐、香干、豆腐红薯片、麻辣豆干等十余种产品。一时间，闻香而来的食客络绎不绝。

这次，除了常见的豆制品，苗妹子还特意带来即将上市的新产品——豆花。白嫩冰滑的豆花，加入红豆、冰糖，装进圆圆的小杯子，每杯卖5元。虽然价格不低，但在食餐会现场，却大获好评。

放下手中的豆花，继续往前走，一个个圆滚滚、胖乎乎的“绿胖子”吸引了记者的注意力。“这是我们推出的新品种——肉冬瓜。”湖南叁农现代蔬菜产业园农村事务中心主管易江龙介绍，肉冬瓜外形独特，肉厚，吃上去跟肉一样。几名来自河北的采购商，被眼前的“绿胖子”迷住了，当下就加了易江龙的微信，表示要将这种冬瓜作为餐饮店的食材。

在炎陵县展位区，网红主播通过直播平台，向屏幕前的“吃货们”展示炎陵黄桃干等产品。

一路“逛吃”，瞬间有种“舌尖云游四方”的满足感：沙坡里腊制品、炎陵艾叶米粿、攸县香干和米粉、茶陵野生藤茶、醴陵玻璃椒……

“我们带着最好的‘宝贝’来参会。希望能通过这个平台，让好货找到更多好买家。”湖南苗妹子食品股份有限公司总经理苏娅一边介绍，一边把展台上售空的豆制品一袋袋补满。这是她连续3届参展，收获了很多回头客。这次她的目标是认识更多经销商，推广研发的新产品。