无人售卖柜来抢农贸市场“饭碗”了

株洲日报记者 马文章

株洲日报讯 生鲜蔬菜食品售卖，线上线下渠道正在加速布局小区“最后一公里”。8月29日晚，在天元区佳兆业金域天下小区，一排隔着透明玻璃的大货柜里，摆放有蔬菜、水果、肉类、牛奶、饮料等生鲜食品，可提供全天24小时服务，且无人值守，吸引了不少居民驻足。

记者观察发现，柜门上除了贴有操作指南，还有液晶屏幕显示柜内蔬果的单价、库存等信息。记者按照操作指南，扫二维码开门，取出西红柿、土豆等蔬菜，关上柜门，从扫码到完成支付，仅用15秒钟时间。

虽然菜柜上显示了单价，但没有经过称重，怎么算出食品的价格呢？记者咨询得知，原本每个菜柜的底部都安装了一台电子托盘秤，系统已经记录了蔬菜水果的总重量，如果顾客拿走一样产品，减少的重量就是这件产品的重量，再通过单价的计算，系统可以自动计算出顾客买走的产品的价格。

此外，该无人智能菜柜具有自动温控功能，夏天温度保持在8到12摄氏度，冬天4到8摄氏度，可自动为蔬果保鲜。

“这个对我们这种上班族来说很友好，下楼溜个弯的工夫，就可以买几样小菜。”白领杨女士熟练地扫码支付，购买了晚餐所需的蔬菜。

也有路过的居民对此不以为然，“没用过，不习惯从货柜里买生鲜食品，还是喜欢到农贸市场、超市里挑挑选选。”

“它的出现并非偶然，是新零售、无人经济、大物流结合下的产物，是一种零售模式的创新。”好厨邦工大农贸市场店店长李文静认为，随着生活节奏加快，这种无人零售业态有望解决部分消费者的“菜篮子”需求。但无人智能货柜成本较高，所能容纳的货品种类有限，能否分得一杯羹，关键还是看否满足不同消费群体需求。