农贸市场 硬环境升级了 软环境也要跟上来

株洲日报记者 李军

“农贸小市场，民生大工程”。农贸市场是市民生活的菜篮子工程，也是展示城市文明的窗口。近年来，我市大力规划建设，对农贸市场进行提质改造、规范管理，切实提升了城市品位，保障了群众餐桌上的安全健康，换来居民的交口称赞。

农贸市场像超市，靓丽又智能

走进石峰区湘天桥农贸市场，第一印象是靓丽：交易大厅敞亮整洁，瓷砖铺地，熟食区、豆制品区等功能分区明晰，尤其在禽类宰杀区，设有标准化的操作间，活禽宰杀在统一配置的不锈钢笼子、明亮的玻璃隔房内进行，没有了臭烘烘的异味。漫步其间，如逛超市。

智能是该农贸市场的又一特点，每户经营户摊位上都摆放着智能电子秤，称重后，商品单价及应付金额即时显示。食品安全检测区，显示屏实时显示检测信息。

“环境美了，生意好了”

78岁的刘娭毑家住湘天桥社区，在她的印象中，湘天桥农贸市场存在20多年了，去年年初提质改造后，老市场迎来新面貌。“以前在这买菜，老担心地面污水打湿鞋子，穿过活禽区要捏鼻子，还怕被乱窜的摩托与三轮车撞了。现在买菜舒适放心，也不担心摔跤。”

在这卖菜20多年的摊主胡女士说，改造前的市场昏暗、破旧、脏乱，改造复市后，“市场变样了，环境美了，生意好了”。

农贸市场改造不能只有壳没有魂

胡女士表示，如今市场管理日益规范，占道、超范围经营等乱象已一去不复返，但仍有一些地方需要改进。比如，有些摊主认为，反正市场内有保洁人员，自己摊位的烂菜叶等垃圾就不及时清理，乱丢乱放，影响了市场的整体环境。“有了好环境，大家才会有好生意，我们每位经营者都要自觉爱护市场环境。”胡女士说。

刘娭毑反映，在市场出口处，仍有摩托车与三轮车不规范停放的现象，除了前来买菜的市民，有些车是市场内的摊主用于运菜蔬货物的，与市场环境不相匹配，“市场区域是一个整体，里面环境搞好了，外面的秩序也要整治，市民对市场才有一个完整的好印象。”

蔬菜摊主郭先生则认为，农贸市场硬环境升级了，经营者也要提升服务的软环境，耐心服务。他说，最近有个奶奶，看到蔬菜和水果涨价，误以为是市场改造后把成本分摊到了消费者头上，情绪还挺激动。他平时爱看新闻，就给奶奶耐心解释了一番涨价的原因，消除了奶奶的误解，后来这位奶奶反而经常上他这来买菜。

“提升农贸市场环境，摊主的文明经营、服务素养同等重要，也要有看得见的变化和提升，不然农贸市场提质改造就只有壳、没有魂。”郭先生说。