株洲日报记者 朱洁
大年初四,我们来到昆明东南郊外的官渡古镇。
这里外来游客不多,昆明附近的居民节日期间都赶到这里祈福、下棋、跳舞,或寻觅传统美食。
“官渡眼镜粑粑店”的铺子前,排着长长的队伍。一旁的昆明妹子告诉我们:“如果你们不赶时间,不妨去尝尝。那是我们昆明人最爱吃的粑粑,也是全昆明最难买到的粑粑。是手工制作,又大又便宜,不管什么时候,都是要排队的。”
我加入了排队大军。因为要等上半个多小时才能买到粑粑,店家担心大家等得太无聊,便在我们等待的过程中弄一些烤好的“小样”让人品尝。“听说粑粑又大又便宜,到底是多少钱一个?”我边吃边问站在我前面的玉溪大爷。他说,很多年前1元1个,七八年前涨到2元,这两年到3元了。“古镇旅游开发热起来了,房租水电费用也涨了。我们都理解‘眼镜’的。”
他说的“眼镜”名叫杨武,是这家店的老板,是昆明市政府认证的官渡粑粑制作技艺传承人,因为带着一副眼镜,人称“眼镜”,他的店就叫“眼镜粑粑店”了。
轮到我时,“眼镜”问我要几个,我说20。只见他认真地拿出一个竹簸箕,并嘱咐我:小心烫手,热的好吃,其余带走的,一定要用簸箕放凉后再装袋。
我咬了一个黑芝麻馅的,嗯,好吃!有嚼劲,有麦子的原香,有柴火的味道……
对于官渡粑粑,有人这样形容:“我爱上昆明就是从这里开始,只是一个粑粑,你就可以看出他们的淳朴和善良。”
在这座云南最繁华、人口最多的城市,我们同的哥、滴滴师傅、民宿老板、医生护士、果农餐饮店老板聊天、做生意,都能体会到他们的简单和淳朴。民宿老板担心超市关门,为我们事先备好了米;在昆明医大附一医院,医生护士极有耐心地安抚我家生病发烧的小孩……
这是一个温情满满的春节。