乡村振兴的舞台,职业农民是主角。
从过去进城务工,到如今返乡种田;从解决温饱,到提升生活品质;一批批爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民,投入到农业生产领域,为乡村振兴注入了强大动力。
“培育新型职业农民,就是要解决今后‘谁来种地、怎么种地’这样一个重大而紧迫的课题,确保农业发展‘后继有人’。”市农委主任陈艳娟说,截至目前全市共筛选新型职业农民培育对象3.3万人,培训职业农民12630人,累计认定发证4516人。
这支队伍中,不乏下岗再创业的工人、怀揣梦想的大学生、农业技术的行家里手,等等。他们带着技术下乡、揣着梦想归田,使得“农民”的身份内涵也悄然发生了变化,新型职业农民正逐渐成为受到社会尊敬的职业。
近日,记者采访了几位职业农民,还原他们创业路上的酸甜苦辣。
□株洲日报记者 王军 通讯员/尹小平 谭 峥
邬亚平:种田还得靠机械化
秋后算账,邬亚平脸上又露出笑容,刨去成本,1800多亩稻田利润有近70万元。
邬亚平是醴陵市孙家湾乡孙家湾村人,是全市首批认定的新型职业农民。从2011年起,他就将组上52亩抛荒的田土流转,种上萝卜、大白菜等,在市农技部门技术人员指导下,进行无公害生产。
“当年纯利润有5万多元呢。” 邬亚平说,孙家湾是近年来醴陵市新兴的工业园区之一,有大大小小45个工厂落户于此,村民种田成为“搭头”“兼业”。
“如果把附近的田土流转过来,像种菜一样,搞规模经营,不就可以使这一问题迎刃而解吗?” 邬亚平将本组30户110亩稻田全部流转,并流转附近6个组560亩田土,除130亩种植蔬菜外,其他全部种植水稻。
为了提高科技种田水平,他积极参加农业创业培训学习和向专家请教,当年早稻亩产达到452公斤,纯利5.4万元,晚稻虽然遭受了近年罕见的持续大旱,仍获得了较好收成,尤其是35亩秋马铃薯的播种,更为当地“晚稻损失旱粮补”找到了新的途径,提供了丰富实践,被当地农民称为“种粮能手”。
后来,邬亚平进一步扩大规模,流转了邻近3个村32个组2100亩耕地,种植水稻1800多亩,其中双季稻450亩。
但规模扩大了,抢收水稻请人工又成了难题。“如果请人工种田,每亩人工工资达300元,使用机械,扣除人工和燃油成本,每亩最多花费70元,种一亩田起码节约了200元。”他说。
于是,邬亚平购置了耕田机、收割机、插秧机、烘干机等17台大型农技,运用“双季稻全程机械化增产技术”,推行“五双”栽培(双季稻,双季机插,双季机收,双杂配套,双超高产),与盛湘米业、神农米业等联姻,实行订单生产。
“从机耕、育秧、收割、运输,再到烘干,全部实现了机械化。”邬亚平说,现在最忙的时候,用人也不到30个,这在以前是想都不敢想的,称得上是阳光灿烂好耕田。
丁建兵:品牌响了,订单多了
尽管是隆冬时节,攸县宁家坪镇笔武村的蔬菜大棚里依然生机盎然——各类时鲜蔬菜为土地披上绿毯,加工区内大伙分级、包装、装卸,忙成一片。
“这批货发往中南蔬菜批发市场的,手头还有几个订单等着供货。”合作社负责人丁建兵告诉记者,目前他不仅与省内的大型商超签订了长期供货合同,与鄂、粤、沪等省市的蔬菜批发市场也签订了产销合同,菜地里是供不应求。
丁建兵原本是一名下岗工人,后来从事蔬菜贩运工作。因为前景好、收入可观,丁建兵趁热打铁,创办了“攸县蔬而康净菜配送中心”,建立“攸县蔬而康农产品平价直销公司”。
“城里人吃的菜大部分是外地运来的,运输费用高,价格自然也贵。”丁建兵寻思,何不在老家建立蔬菜基地。
2009年,丁建兵在当地政府和农民的支持下,回乡创办了攸县建兵蔬菜专业合作社,采取“合作社+基地+农户+市场”的模式,陆续流转2000余亩土地种蔬菜。
起初,部分农户担心蔬菜无销路,卖不上价,不愿跟着丁建兵种。他挨家挨户做工作,承诺利用自己公司的销售渠道帮助成员实行产品包销,并与周边的菜农签订产销协议,这才让农户吃下了“定心丸”。
种植水果玉米、黄瓜、豆角、青椒、红椒,丁建兵对生产全程实行统一品种、统一生产技术标准、统一供应农资,统一供应生资、统一销售,组织合作社主要成员到湖北武汉、长沙、汉寿等蔬菜基地参观学习,让成员掌握种植技术和产品加工技术。
后来,丁建兵申请注册了“丁老根”商标,申报了无公害农产品认证和绿色食品认证,在基地建立了农产品可追溯制度,打响了自己的品牌,“丁老根”系列产品受到市场的认可与接受。
“我们与阿里巴巴公司和湖南思洋网络科技有限公司合作,建立了电子商务平台,每年通过电商渠道的销售收入有200多万元。”丁建兵说,品牌就是招牌,如今蔬菜基地风景独好。
田间有丰收的喜悦(资料图片) 王军 供图
新型职业农民的类型
潜在型
社会服务型
专业技能型
生产经营型
新型职业农民扶持政策
扶持政策
市政府出台了《关于培育壮大新型农业经营主体的意见》(株政办发[2016]15号),从用地、用电、税收、水利、金融、保险、项目、服务及鼓励社会资本投资农业农村等方面明确11条支持政策。
实施“十百千”新型农业经营主体推进工程,即遴选10家农业产业化龙头企业、100个农民专业合作社、1000户家庭农场(种养大户)进行重点扶持,每年组织申报、评选,实行动态管理。
市财政安排300万元专项资金以奖代补,重点支持纳入“十百千”工程管理的新型农业经营主体基地建设、设备更新、技术改造。
专业大户、家庭农场主、农民合作社带头人等
具有一定专业技能的农业劳动力,包括农艺工、园艺工、畜牧工和水产工等农业产业员工等
为农业生产提供产前、产中、产后服务的农业社会化服务人员,包括农机服务人员、植保员、村级动物防疫员等
农二代、返乡创业大中专毕业生、返乡青年农民工、复转军人、愿意从事农业生产的城镇居民等
1
点评
当前,由于种粮效益比较低,农村劳动力大量转移,土地抛荒的现象加剧。而随着高性能、智能化、专用化的大型农机设备的普及,人工和机械实现了共鸣,土地的规模效益立马显现出来了。
数据显示,目前我市水稻生产全程机械化水平达到75.6%,高于全省平均水平2.5个百分点,全市注册农机合作社达到376家,作业服务面积为108万亩,机械化种田成为田间新风景。
点评
2018年中央一号文件提出实施质量兴农战略,要求深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。打好品牌农业这张牌,已成为农村经济转型、农民增收致富的重要渠道,更成为越来越多农业经营者的共识。
丁建兵种了9年的蔬菜,一步步向着标准化、规模化前进,把“丁老根”这个蔬菜品牌卖到了全国各地。他对生产全程实行“五统一”,组织社员到蔬菜产区学习,取长补短打造自己的特色,为自己、为合作社赢得了好口碑,从而获得了更具代表性的“绿色通行证”。
2
新型职业农民的类型人数
新型职业农民培育对象
33019人
3
生产经营型
12623人
专业技能型
7926人
社会服务型
7222人
潜在型
5248人
盛芳美:在城里打造庄园梦
城郊休闲,市民爱往杨家寨生态农庄跑。
这里原本是废弃的砖厂。当砖厂周边的泥土资源消耗殆尽,而且市面上的砖式样越来越多、工艺也越来越复杂时,砖厂负责人盛芳美选择转型做农业。
盛芳美从老家常德找来养鸡高手,从外地进来5000只鸡苗,开始规模化养鸡。
“当时我买了个哨子,每次喂鸡就吹哨,漫山遍野玩耍的小鸡仔飞奔过来。”说起“杨家寨”的创办过程,盛芳美把挖鱼塘、修猪舍的经历,一五一十地道来。
可周边邻居并不觉得“可爱”,搞养殖难免产生未完善处理的粪便,周围邻居怨声载道。
怎么办?盛芳美请教专家,建起了沼气池,走“猪—沼—蔬果”的生态农业之路。投资上百万元,建了3个65立方米的沼气池,全部用猪粪鸡粪产沼气、沼液、沼渣。沼气替代煤气,用沼液沼渣替代化肥种蔬菜培育果树,既减少对土质的影响,又提升了蔬菜和果实品质,还能省十几万元……
盛芳美还把员工当成自家人看待,“杨家寨”有员工59人,残疾员工有10多人。养殖岗位有个小伙子手臂残疾,盛芳美发动亲朋好友帮小伙子介绍对象,还真撮合了一段好姻缘。
“设身处地为他们设想,员工有了归属感,也会把单位当作家一样来建设,工作起来自然更加有动力。”盛芳美说,庄园要建设好,要靠每一名员工把它当成自己的事业。
如今,盛芳美的蔬果种植、生态养殖、休闲垂钓、坛子菜、葡萄酒等优质农产品已注册商标,部分产品已经办理绿色食品认证,“杨家寨”还被评为我市龙头企业、湖南省五星级乡村旅游示范点。
每到周末,这里游人如织,稻田菜地里的虫鸣鸟叫声,吸引着越来越多的游客来此游玩休闲。
易加春:
坚持18年种葡萄,种出龙头产业
新型职业农民文化水平
新型职业农民年龄结构
40岁及以下
51岁以上
23.5%
39.8%
36.7%
41-50岁
高中及以上文化程度
在渌口区,易加春是远近闻名的葡萄大王。他种了18年葡萄,如今面积达228亩,种苗12万株,年产鲜果34.2万公斤,葡萄酒3100公斤,产值近千万。
第一次接触葡萄,是在县农业局组织的一次培训班上。“购买了20株苗子,第三年就产果100多公斤”。易加春相中村里一块地,想整理出来建葡萄园,于是找父亲筹款。
父亲拿出盖新房的钱,家人又东拼西凑,终于筹集20万元。2000年,他在村里流转30亩土地,建起了第一个葡萄园。
一天,他发现葡萄苗叶片泛黄,不长蔓,急得四处求援。
县农业局得知情况后,立即组织专家前去会诊,诊断为土质粘性重,板结,不透气,并建议他用往土里“掺沙子“的方法改良土壤。
后来,葡萄园喜获丰收,易加春淘到了人生第一桶金。
2004年,易加春成为阳光工程学员,学习期间,得知“夏黑”葡萄销路好、价格高的信息,当即引进了1000株种苗,在芦淞区南华村租地30亩,办起了南华分园。由于紧邻市区,销路出奇的好。
“农民掌握市场信息相对滞后,农业部门提供的培训十分必要。” 易加春觉得,引进“夏黑”葡萄品种,让基地得以迅速发展。
在他看来,培训是新型职业农民转型的关键,许多传统农民都有转型意愿,但由于文化程度、学习能力所限,很多农民没法转型。
易加春一口气打造了6个葡萄园,还在长沙县榔梨镇金托村建了分园,有人劝他“见好就收”,然而他却打定主意:做农业产业要有“滚雪球”的精神,朝着规模化、标准化的方向发展。
6个连锁葡萄园全部实现了嫁接育苗、避雨栽培、水肥滴灌、果穗套袋、二次挂果、绿色防控。如今,他的葡萄园成为市民休闲观光首选去处,成为游客摘采乐趣园。
在易加春的带动下,渌口区发展葡萄4700多亩,创产值超亿元,成为该区水果产业龙头。
20%
80%
初中文化程度
制 图/王 玺
彭江波:返乡当“羊倌”
在醴陵,羊肉入宴席历史悠久,以醴陵黑山羊作为主料的砂锅焖羊肉,更是一道地方名菜。然而,醴陵本土的黑山羊因为个头小,生长期较慢,大部分处于农户散养状态,未形成规模化养殖。
2012年,毕业于湖南农业大学的彭江波,从一本资料上看到四川成都某养殖场规模养殖黑山羊,于是决定去四川“取经”。
父母却坚决反对。原来,彭江波生于农村,家里也曾养殖过两百多头生猪,但却由于2008年肆虐的蓝耳病被全部扑杀,家里也因此债台高筑。“我们借钱供儿子上大学,就是想他毕业后找份体面的工作。”父母曾一度不与彭江波说话。
彭江波没有放弃,他清楚地知道自己想要什么。“山羊养殖这块的市场前景非常广阔,现在不抓住,机会将稍纵即逝。”他说。
一开始,养殖场并不愿接纳他,在养殖场门口苦守了一周,羊场负责人才终于同意让他留下来,把黑山羊养殖技术传授给了他。
当年10月,彭江波花费8000元,从养殖场买了一只体重八十斤左右的努比亚黑山羊,用它与自家养的17只本土黑山羊进行杂交。
此事还在当地引起了不小的轰动,因为当地的养殖户都没见过这个品种的黑山羊。周边的村民,甚至醴陵市畜牧局的养殖专家都闻讯过来一睹它的风采。过了没多久,这只努比亚黑山羊与本土黑山羊杂交出共30多只羊崽,受到周边村民的哄抢,单只售价达2000元,获利6万元左右。让他迅速赚得了人生的第一桶金。
尝到甜头后,他开始扩大养殖规模,2013年5月,从四川买回了100多只努比亚黑山羊。由于饲养技术过硬,这批羊生长状况都很好,陆陆续续产下200多只羊崽。
然而,怎么把这么多羊给销售出去?彭江波花费6000多元,请网络公司帮他搭建了一个叫“株洲明旺黑山羊”的网站,通过网络渠道推广自己的黑山羊。而这,也是株洲市首个山羊网络销售网站。
网站挂出去没多久,彭江波的200多只羊崽便被抢购一空,客户来自四面八方,有广东、广西、江西等省的,也有郴州、浏阳、衡阳等地的。
2014年,彭江波趁热打铁,成立了养殖专业合作社,免费为养殖户提供科学的黑山羊养殖技术,以公司+基地+农户+互联网的形式带动周边130多户社员共同养殖黑山羊发家致富。
通过新型职业农民培育班的学习,在专家的引导下,彭江波于2015年正式注册成立了自己的公司——醴陵明旺农牧有限公司。当年公司便通过考察,被湖南农业大学评选为实习和科研基地,被评选为“醴陵市农业科技实验示范基地”。
在彭江波看来,越来越多的新型职业农民走出了“小打小闹”,走上了产业化发展之路,借助新技术、新理念、新方式,让现代农业有了更大的发展空间。
点评
新型职业农民,有一个响亮的名字——绿领。他们带着技术、知识、资金返乡,成为带动当地致富的领头羊。这不仅是劳动力的回流,更是人才的反哺。
大学生是绿领队伍的中坚力量,他们化知识经验为农村建设的养分,化技术资金为农业发展的雨露,推动了现代农业生产和经营体系建设,为乡村振兴战略提供了坚实的人力资源支撑。
点评
农民将会成为有奔头令人羡慕的职业,是因为美丽乡村建设正在把农村建设为人们安居乐业的美好家园。
休闲农业无疑是乡村的一道靓丽风景。发展休闲农业,株洲具有许多先天优势,这需要我们做好项目规划、布局,依托现有的基础和有利条件,突出特色,精准发展,将休闲农业与城区周边旅游景点、特色乡镇、美丽乡村等建设联系起来,同时支持新型职业农民投身休闲农业发展。
点评
人生目标可以宏大,理想可以高远,但秉持坚持做好一件事这个基本信仰,是很多人在平凡岗位上取得成功的“秘笈”。易加春坚持18年种葡萄,种出了千万产业,靠的是对农业的热爱,靠的是敢为人先的闯劲。
当前,各项惠农政策落地、地区对农业人才扶持鼓励,为有农业技能、立志于服务乡村的人才提供了良好的环境,随着乡村振兴战略的实施,我们会看到越来越多的职业农民推动农业产业发展。
前言