“李记海鲜”受到处罚

株洲日报记者 马文章

株洲日报讯 近日，原省食药监局监督抽检11大类食品及1501批次样品。其中，我市李记海鲜加工厨房有限公司芦淞分公司销售的皮皮虾检出镉（以Cd计）项目不符合食品安全标准要求。

经查，该酒店共购进该批次“皮皮虾”3公斤，抽检2.5公斤，剩余0.5公斤于当天加工成一份菜品已售出。市食药监局执法人员向当事人下达了责令整改通知书，没收违法所得并罚款，要求今后完善食品安全管理制度，对供货商进行严格审核。

“卖了这么多年海鲜，皮皮虾新不新鲜能分辨，但是重金属有没有超标，还真是没办法判断。”该店负责人表示，接到了市食药监局执法人员送达的《食品安全抽样检验结果通知书》后，马上将问题批次的产品进行了下架处理。

据悉，镉是常见的重金属元素污染物之一，有一定的毒性，在人体内代谢缓慢。长期大量摄入镉含量超标的食品会对呼吸道产生刺激，尤以对肾脏损害最为明显，还可导致骨质疏松和软化。

市食药监局相关负责人介绍，每年他们都会对市场上的水产品进行多次抽检，从抽检的情况看，重金属超标现象并不多。