多部门突击检查私房菜馆

株洲日报记者 马文章

通讯员/胡一鸣

株洲日报讯 面对执法组的检查，“私房菜”老板辩称不对外经营，执法人员在抽屉查出手写台账后，老板才无言以对……10月29日下午，天元区食安办组织食药监、工商、城管、公安等多部门执法人员对辖区多家无证餐饮经营单位进行专项督查。

在庐山春天写字楼一处住户门口，挂有一个“庐山厨房”字样的简易广告招牌，走进去却是别有洞天。房间内设有多个包厢，客厅摆有3张圆桌，厨窗上有一块小黑板，写有当日的菜单和价格。

执法人员来到后厨里，在冰箱里发现了一些食材，老板支支吾吾，讲不清食材的来源。在厨房灶台上，一些烹饪调料则装在铁盒中，外包装早已丢弃，无从查证生产日期、保质期。

面对执法检查，老板一再强调自己在家开“私房菜”只是为了招待朋友聚餐。但执法人员在柜台里找到了一叠收款台账、采购单等票据。同时，该餐馆没有办理工商营业执照和食品经营许可证，属于无证无照从事餐饮服务。

“我们曾多次上门进行劝告、解释工作，但店方一直拒不整改。”天元分局执法人员表示，将对该餐馆的设施、设备进行查封扣押，并下达责令整改通知书，要求立即停止一切餐饮经营活动。