奶奶爱在冰箱囤菜 孙子吃了上吐下泻

株洲日报记者 马文章

株洲日报讯 把冰箱当作“聚宝盆”，大大小小的食材都往里塞。9月3日，8岁的洋洋（化名）刚吃完午饭后没多久就上吐下泻，送往医院得知是食物中毒引发的急性肠炎。

王阿姨住在芦淞区天鹅花园小区，退休后帮忙照看孙子洋洋。王阿姨很节俭，每次去农贸市场，都会买上好几天的菜，回家后便把塑料袋装着的鸡鸭鱼肉、蔬菜水果全放进冰箱储存起来，有些用过的塑料袋也舍不得扔，放在厨房的一个储物柜中。

9月3日中午，王阿姨看到冰箱里还有剩下的少许红烧鱼块，便稍微回了下锅，重新端上了饭桌。可吃完不到2个小时，洋洋就嚷着肚子疼，又吐又泄，被吓坏的王阿姨赶紧将孙子送至附近医院。检查后，确诊洋洋为食物中毒引起的急性肠炎。

次日一早，王阿姨给冰箱做了“大扫除”。她从拥挤不堪的冰箱里，清出6袋已经变质的食物。

“这些正是导致孩子食物中毒的罪魁祸首。”省直中医院消化内科主任刘新文介绍，有些家长出于节俭或省事，直接把带血水的袋子放到冰箱里，由于冰箱的密闭湿度大，为细菌的滋生繁衍创造了条件，而重复利用的塑料袋本身就不干净，更容易造成食品污染。

刘新文提醒，在储存食物时必须分类保存，生食熟食分开存放。蔬菜放入冰箱前要先摘除腐叶，瓜果最好套上保鲜膜，至少一个季度对冰箱进行一次清洗、除菌、消毒工作。