一颗莲子带来的效应

株洲日报记者 邹怡敏

通讯员/朱刚

夏末秋初，阳光甚好，从株洲县城出发沿京港澳高速一路往南，至古岳峰镇白壁村，只见上千亩荷花开得正盛，清风吹拂，缕缕幽香飘过，蓝天白云下，采莲人背着竹篓在“绿浪”与“花海”间穿行，荷塘内，隐约可见鲫鱼、小青鱼畅游。

以一颗莲子为起点，白壁村在1年时间里，发展“湘莲”上千亩，探索以莲美村、以莲富村、以莲旺村的乡村振兴之路。如今，村里建起了“湘莲”加工厂，开辟了“莲鱼共养”基地，村民实现家门口就业，片片莲田，正摇曳着白壁村走向“绿富美”新农村的满满希望。

花开了，“莲”通增收路

伏天，穿行在荷花丛中，不一会儿就闷热难耐，穿着防水服和长袖衣的胡军旗一边擦去快要流入眼睛的汗水，一边拨开挡在眼前的花、叶，然后熟练地采下已成熟的莲蓬。

53岁的胡军旗家有6口人，其父亲患老年痴呆，母亲中风，妻子有间歇性精神分裂症，弟弟有智力障碍，孩子还在上小学，全家仅靠他一人支撑，生活十分艰难，被列为建档立卡贫困户。

今年，白壁村开始实行农业产业结构调整，从湘潭引入优质的“湘莲”进行大面积种植。正是这小小的莲子，让胡军旗的生活发生明显变化。“我承包了村里94亩‘湘莲’的采摘任务，按300元/亩计算，可获得2万多元收入。”尽管工作辛苦，胡军旗却笑容满面。他告诉记者，在村里务工，既有收入又可以照顾家人，3个月的采莲期过后，他还可以发挥自己泥瓦工的特长出去揽活，今年脱贫不成问题。

受益的不止胡军旗一个。

走进白壁村的“湘莲”加工基地，20多个村民正有条不紊地分工协作，机械去蓬、剥壳、去芯、清洗、烘干，形成一条流畅高效的生产线。

去年，在村支两委牵头下，由12名村干部、种养殖大户、返乡创业农民工组成的帮扶大军共同出资，成立株洲县帮扶种养殖农民专业合作社，合作社流转土地3700亩，其中1950亩用来种植湘莲，41户贫困户加入，通过流转土地、参与劳动、入股分红等多种途径增收。

“现在有32个贫困户96人在‘湘莲’加工各岗位就业，工资最少的900元/月，最多的能拿2400元。”白壁村扶贫专干曹香莲介绍。

路活了，产业见雏形

“湘莲”又称三寸连，古时为朝廷贡品，因其粒大饱满、洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜，颇受市场欢迎。

“ ‘湘莲’一身都是宝，莲叶、莲子心有药用价值，莲蓬、莲壳粉碎后可做食用菌的肥料，每一样都可以卖钱。”村党总支书记马祝其介绍，丰厚的经济效益，是白壁村发展“湘莲”产业的最初动力。

“如果不是受天气干旱影响，荷塘减少，产量还要增加。”马祝其说，目前，村里的加工基地一天可出成品“湘莲”150多公斤，该村紧邻湘潭，产品可以直接并入湘潭市场，村里也在策划自己的品牌和包装，若资金技术到位，铁莲加工也可不用让利他人。

莲的全身皆是宝，“莲+鱼”的碰撞亦可产生经济效益的火花。

“在莲田开挖养殖沟、鱼坑，为鱼等水产养殖动物提供栖息和摄食生长的安全水域，水产养殖动物的呼吸排泄又为莲子提供优质养料，二者互惠互利，既解决鱼莲争地的矛盾，拓展水产养殖发展空间，还能提高亩产的经济效益。”马祝其对莲鱼“共生”的发展模式信心满满，不少贫困户也瞄准这一“钱”景。

村美了，引出乡村游

莲的内在经济价值显而易见，但想让一颗莲子创造更多的可能，就得让莲子深加工业与以莲为核心的旅游业相呼应。

“现在，周边来赏花采莲的游客也有了一些，但必须看到的是，在周边配套上，白壁村还存在不少短板。”古岳峰镇党委书记何兴旺认为，必须科学利用当地资源，开发荷花观光带、农家乐、民宿等，吸引更多的人留下来玩，留下来吃。

白壁村“一脚踩三县”，且有着武广高铁、京港澳高速越境而过的交通优势，其自身发展不仅是带动群众增收致富的一种实践，也是该镇发展乡村特色旅游的一块试验田。

“利用莲的叶、子、花、芯、藕的特点，创作‘全荷宴’；举办莲荷旅游节，招引游客赏荷花、采莲蓬、品莲味，直接带动莲子等农副产品的出售。”何兴旺认为，还可以利用附近村的特色资源，例如腰塘村的手工药糖，让多个村成为一个旅游共同体，互相交融、协调统一，实现共建共享共同发展。

胡军旗正在采摘莲蓬。朱刚 摄