食盐生产批发单位必须保留票据2年以上

株洲日报记者 马文章

通讯员/赵鑫

株洲日报讯 食盐虽小，却是每个人必需且不可替代的食品，食盐质量安全监管保障尤为重要。近日，市食药监局在全市范围内开展食盐安全专项整治行动，检查过程中发现，全市食盐生产经营总体情况良好，少数经营户存在进货票证、食盐出厂检验报告保留不当的问题。

“票据我都没留啊，留着也没什么用嘛。”7月27日，执法人员来到天元区一家大型农贸市场，向一家食盐经营户索证索票时，对方未能提供相关进货渠道证明和销售票据，并表示没有保存这些票证的习惯。

执法人员表示，进货票据能证明经营户们的食盐来源是否合法，也是证明其销售的食盐是否为正品的可靠证明。“我们要求，所有的食盐生产或批发经营者都要如实记录并保存相关凭证，票证都要保留2年以上。”

市食药监局食盐安全监管科科长赵必成表示，从7月中旬开始，我市开展为期5个月的食盐质量安全专项整治工作。专项整治期间，将围绕食盐销售、使用等重点市场、环节开展“拉网式”集中检查，着力整治非法经营、违规存放和使用假劣食盐等行为，坚决杜绝购、用不合格食盐现象。