农贸市场玩起大数据

“5月2日，普通青菜批发价2.2元/斤，销量300公斤，尖顶卷心菜5元/斤，销量400公斤……”不翻记录，多米农贸市场的熊总脱口而出一串蔬菜价格，“最近天气转凉，菜价有所下跌，12日的蔬菜批发价平均较前几天下跌3%。”作为在天元区拥有2个农贸市场的总经理，熊总对农副产品的行情和销量总是很敏锐。从买家到卖家，他总能得到第一手信息，他的消息源来自于农贸市场内每一个小小的“电子秤”。

在熊总看来，这些数据都是“会说话的宝贝”，能生动地传递出他想要的信息。“每个商品都要上秤，而这些数据可以精准地告诉我们什么类型的农副产品销量高，甚至什么价格阶段的农副产品好销售。”有着10余年农贸市场管理经验的熊总在数据应用上得心应手。“简单来说，我们可以指导市场在什么阶段集中销售什么类型的农副产品。”眼下，熊总正琢磨着，对农贸市场的综合数据进行分析，将数据转化为更大的生产力。“未来的多米农贸市场，就是一个‘智慧型’农贸综合体。”熊总对此信心满满。

小数据促进大管理

“看着是一个小小的秤，其实是我和我的团队经过无数次论证和改进的成果。”熊总透露，“通过密集的大数据，我们不但可以知道商家的进货渠道、囤货品种、销售价格，还能够顺藤摸瓜与供货基地取得联系，掌握更为便宜的第一手货源，架起田间地头与农贸市场的产销对接桥梁。而且这个数据完全是动态的，可完成最节约人力成本的实时更新。”

“同时市场内零售价格过高，也会通过电子秤显示出来，如果一个摊主经常以高于市场的价格销售，我们一样会去提醒。”熊总称，“我希望我们农贸市场的消费者能够享受到品质和价格双稳定的农贸产品。”

传统市场升级商业生态

鲜花、水果、蔬菜、海鲜、杂货……很多人感觉如今的农贸市场更像一家社区小超市。随着人们生活水平的逐步提高，大家不再只满足于农贸市场菜价便宜、品种齐全等要求。“这里的农贸市场干净、方便，还能顺便买点家里需要的小玩意。”住在天纺农贸市场附近的李先生说，“门口还有个海鲜加工坊，现杀现吃，实惠又新鲜。”现在天元区共计14家农贸市场，基本上都在升级改造中摆脱了“脏乱差”，商业业态也依托附近社区变得更加完善。早餐店、服装店甚至简单的食品加工坊一应俱全。

“品牌化、专业化、综合性的优势在体现。”天元区商务和粮食局相关负责人介绍，“更多的农贸市场开始设立品牌农副产品专柜，新建的农贸市场对销售分区做得更加到位，有些农贸市场开始注重装修风格设计。”而事实上，高品质的市场节能灯光、电梯人货分流、优质新风系统也正在一步一步地提升着该区农贸市场的品质。

综合市场囊括更多服务

在采访过程中，记者惊讶地发现，原以为商户会反映的租金问题，并未被提及。“之前在马路市场摆摊多年，城管天天找我谈心。”商户刘女士是去年6月份才搬到金源农贸市场的，“市场里冬天不冷，夏天不晒，虽然要出摊位费，但这里的人流量能持续一整天，纯收入并不比原来低。”

“环境和超市差不多，但菜更新鲜更便宜。食品安全快速检测也让人对农副产品质量很放心。”正在采购的柳佳说。前台有建议簿和投诉簿，她曾反映地面湿漉漉，第二天就有所改善。

如今的农贸市场开始注重管理，而不是简单整合买卖农副产品的集市，“我们也在尝试着用让利租金等方式，开展统一促销、整体宣传来加强管理。”盛世鑫城是2018年天元区农贸市场旧城提质改造的重点单位，“价格不是唯一影响农贸市场销售的因素，更多更好的服务才能适应新区人的需求，农贸市场整体运营得当，才能打造出品牌，才能有更好的未来。”该市场负责人称。

（何玲宁 彭亭颖 谢嘉）