3名小“厨神”冲刺 世界技能大赛

文/刘佳明

近日，从第45届世界技能大赛湖南选拔赛中传来好消息，湖南省商业技师学院麻俊涛、谭政香、盘海军3名选手，以绝对优势分别获得烹饪（西餐）、烘焙、糖艺西点制作项目第一名，将代表湖南冲刺第45届世界技能大赛全国选拔赛。

据了解，该院作为此次世界技能大赛湖南省烹饪（西餐）、烘焙、糖艺西点制作项目集训培训单位，系统地对来自长沙、株洲、张家界三个市的11名精英选手进行科学集训选拔。通过专家教练集中讲授、现场演示、现场指导、特殊心理训练、体能训练等，参赛选手在技能水平、综合素质等方面更具国家集训选拔参赛资质。

最终，经过三轮激烈淘汰赛，麻俊涛、谭政香、盘海军三人以骄人的成绩位居烹饪（西餐）、烘焙、糖艺西点制作三项目榜首。该院负责人表示，将以此为契机，进一步完善科学系统的集训培养方法，推动和培养造就知识型、技能型、创新型高素质技能人才。