洣水监管所 “安检”幼儿食品

株洲日报记者 陈洲平

通讯员／尹晓琴

株洲日报讯 为加强辖区内幼儿园食品安全管理工作，有效预防春夏之交食源性疾病和幼儿健康问题的发生，近日，茶陵县食品药品工商质量监督管理局洣水监管所开展了一系列学校幼儿园食堂食品安全专项检查行动。

截至目前，洣水监管所出动执法人员40人次，分组分区域对辖区内17所幼儿园食堂进行全方位检查，重点查看幼儿园食堂证照是否齐全、是否落实食品进货索证索票制度、餐具清洗消毒保洁制度等方面是否符合规范要求。

检查中，执法人员发现个别幼儿园存在台账记录不全的情况，责令当事人立即整改，并将定期进行复查。同时，执法人员要求各幼儿园食堂要建立健全食品安全管理制度，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控，严格执行食品原料采购登记、索证索票和入库查验制度等制度，确保食品安全不流于形式。