湖南工大师生发明自动米粉烹调机

湖南工大老师王兵和学生正在对自动米粉烹调机进行调试和完善。

胡乐 摄

株洲日报记者 胡乐

株洲日报讯 像自动售货机一样，过不了多久，你在株洲街头将会看到这样一台机器，经过投币、选择，一分钟后，一碗热腾腾的米粉就出现在您面前。湖南工业大学（下简称湖南工大）电气与信息工程学院的老师王兵和三名学生，就发明了这样一台自动米粉烹调机。

3月19日，记者在湖南工大看到了这台自动米粉烹调机，这台银白色的机器上有一个电子触屏，可以选择二两或三两一碗的米粉，也可以选择三种不同口味的汤。从投币到出粉，整个过程只需一分10秒。

为什么会发明自动米粉烹调机？王兵告诉记者，因为喜爱吃米粉的缘故，他和几位同学便想着发明一台能够自动下米粉的机器。从概念形成、草图设计、到成品制作完成，半年时间，三十多家米粉店，几百碗米粉，他们吃遍湖南工大周边的米粉店。去年7月，自动米粉烹调机样机完成制造，并在第四届台达杯高校自动化设计大赛中，获得了一等奖。

据悉，自动米粉烹调机由操作显示、供料、加工、配料与输送四单元组成。操作显示单元可供顾客自主选餐、配餐，还能帮助经营者进行销售统计、操作控制、经营管理；供料单元采用二轴伺服电机驱动控制，进行精准的选料、切料；加工单元通过精巧的摆臂将米粉送入电热锅内烹调加工，烹调加工完毕将米粉精准放入碗内；配料与输送单元则会根据顾客选择的口味精准地自动配料加汤，将做好的米粉输送到顾客取餐窗口。

“下一步，我们将继续升级自动米粉烹调机。缩短下粉的时间，增加米粉码子，改进煮粉摆臂等，再推向市场。”王兵说。