商业技师学院两人夺冠

近日，第45届世界技能大赛西式烹调和烘培项目湖南选拔赛在湖南省商业技师学院落幕，该院囊括两个项目的第一、二名。

来自全省7个市州的44名选手参加角逐，其中包括湖南省商业技师学院4名参赛选手。西式烹调项目需在规定时间内，制作海鲜类西式开胃菜和童子鸡类西式主菜两道作品；烘焙项目要求选手在规定时间内制作3样作品，即法棍、甜面包和以“新时代工匠精神”为主题的艺术面包。

据悉，竞赛优胜选手将进入第45届世界技能大赛全国选拔赛湖南省集训队，经过省队集中集训及梯次选拔后，将择优推荐参加2018年举行的第45届世界技能大赛全国选拔赛，并有望代表中国参加2019年在俄罗斯喀山举办的第45届世界技能大赛。

（成建梅 刘佳明）