首批80家“食品安全示范店”授牌

□ 株洲日报社全媒体记者 李逸峰 通讯员 王林 刘美娟

株洲日报讯 10月25日，醴陵市“食品安全示范店”授牌仪式举行，41家食品经营类单位和39家餐饮服务类单位成为第一批“食品安全示范店”，标志着该市创建省级“食品安全示范市”工作取得重要的阶段性成果。

“获评食品安全示范店，我们感受到了这份沉甸甸的责任。”醴陵图兰朵酒店负责人王小利在发言中表示，将以此为新的起点，进一步完善酒店的各项食品安全管理制度，强化自律，以诚信经营有口碑、食品安全有保障为核心打造企业文化。

今年是食品药品安全“十三五”规划全面启动的第二年，也是醴陵市创建省级食品安全市关键之年。醴陵开展食品安全示范街、示范店创建活动，进一步加强食品流通环节行业自律，提升食品安全监管水平，构建食品安全社会共治格局。在前期公布标准、广泛宣传发动、经营者自愿申报、监管所培训指导的基础上，经现场综合考核和专业复审、社会公示等环节认定，最终评选出首批80家“食品安全示范店”。这80家“食品安全示范店”，经营场所设备、设施齐全，内外环境干净整洁，所有从业人员100%持有效健康证上岗，食品安全管理制度健全规范，食品安全信誉度较高，消费者投诉率较低。