龙凤村的餐桌产业

□ 株洲日报记者 廖喜张 通讯员 杨建雪

株洲日报讯 近年来，株洲县朱亭镇龙凤村聚焦城里人的餐桌，着力把餐桌上的小特色，打造成了大产业。红薯叶、虎纹蛙、鳗鱼……越来越多的村民因餐桌产业而致富增收，甚至不少贫困户还因此摇身一变，当上了股东。

红薯叶，成了致富大产业

“今年碰上了好天气，红薯苗长势好，赶上了个黄金年份。”在龙凤村的新益种养殖农民专业合作社红薯叶基地里，合作社理事长颜新国一脸的喜悦。

由于当地交通便利，离株洲城区和长沙都近，在市驻龙凤村帮扶工作队因势利导、倾力扶持下，当地成立了种养殖的专业合作社，通过流转土地，形成合力，瞄准了城里人的“餐桌”，把红薯叶打造成有特色的大产业。

“我们现在有260亩的土地，全部种植了红薯叶。”颜新国介绍，今年红薯叶进入采摘期以来，最多的时候1天要发出1万斤的红薯叶出去，批发价每公斤3元到4元。

“基地去年的收入有160多万，其中130多万都是给农户发的工资。”颜新国介绍，最多的时候每天有100多个农户在基地里做事，很多都是贫困户，按照每采摘一斤5毛钱计算，每个农户平均每天可以有将近100元的收入，手脚麻利的一天甚至接近200元。

在驻村帮扶工作队的帮助下，如今的合作社，已经扩大到了8个股东110个社员的规模，大家都在小小的红薯叶上看到了脱贫致富的希望。

鳗鱼，要从株洲卖到国外去

离红薯叶基地不远处，有另一处餐桌上的产业。村民李光设和另一位村民合伙，今年在这里开设了虎纹蛙特色养殖基地。

“我之前也不懂养殖的，就一边学习一边做。”有想法、有干劲的李光设很快就掌握了各种技术，并且在头年就获得了成功：今年蛙场的养殖规模已达到6万斤，明年还将扩大到12万斤。

蛙场的红火也让村里的农户挂满了笑容，跟着李光设做事的四五个贫困户，每个月都能拿到将近3000元的工资，他们乐呵呵地表示：“赚了钱，还学了技术”。

在龙凤村，还有一个更值得期待的餐桌大产业。一个流转土地58.8亩的鳗鱼养殖基地正在抓紧建设，有望在今年11月投产运行。

这个从福建牵线过来的特色餐桌产业，由市审计局驻村帮扶工作队引进，主要从事鳗鱼种苗繁育、基地饲养、简单加工，一期投入资金达5000万元，二期项目投资额将达到1.2个亿元。“我们的产品主要卖到日本、韩国、俄罗斯去，在当地市场的价格一般在70元/斤左右，很受欢迎。”该基地负责人林名飞说。

“农村的脱贫致富，最重要的是产业，这需要因地制宜，找准突破点。”市审计局驻村帮扶工作队相关负责人表示，有了餐桌产业支撑的龙凤村，在脱贫致富奔小康的路上，肯定会越走越宽阔，越走越甜蜜。