全市餐饮企业、门店：
2024株洲马拉松将于5月4日(星期六)上午鸣枪开跑。届时，来自国内外1.5万名参赛选手、嘉宾和随行亲友将齐聚株洲，共享体育盛会。为做好赛事和“五一”期间全市餐饮服务工作，向来株参赛选手和游客展示良好的行业形象，助力株洲打造优质的旅游环境，特向全市餐饮企业发出如下倡议：
一、诚信经营。发扬“诚信为本、买卖公平、童叟无欺”的传统经营美德，明码标价，不随意涨价，公平竞争，货真价实，树立良好的企业品牌形象，齐心协力营造良好的消费环境，共同维护文明和谐规范的市场经营秩序。
二、文明经营。树立大局意识，争当行业文明礼仪典范，充分做好接待服务工作，提升管理、服务水平，文明服务、微笑服务、热情服务，礼貌待客，为选手、游客提供优质舒适的良好体验感，树立全市餐饮企业良好形象，展示文明和谐的经营环境。
三、“三优”服务。积极响应市委、市政府的号召，配合市商务局、市餐饮行业协会等部门、行业的活动安排，结合自身实际，开展“优先、优惠、优质”的“三优”服务，食在株洲、大湘餐饮等网络平台也将全程进行宣传推广。
①优先服务，热情待客。对选手、游客采取优先服务机制，通过让选手、游客优先订餐、订包厢、用餐、上菜等形式，让选手、游客感受到株洲的热情接待，让选手、游客宾至如归。
②优惠服务，折扣让利。开展优惠折扣让利服务，赛事期间，建议参与企业、门店根据自身实际情况，进行8.5—9.5折的优惠让利打折。同时，每日推出一道地方特色菜品或风味小吃，面向选手、游客进行免费赠送或者1元购等福利活动，满足选手、游客的消费需求，对优惠活动的各餐企、门店在醒目处进行宣传公示。
③优质服务，文明餐桌。遵纪守法，文明服务，严格落实食品安全生产相关规范，主动接受行业主管部门监管，保持店面卫生，服务人员穿戴整洁美观。同时餐饮经营者要秉承“绿色餐饮、文明餐饮”服务理念，在室内醒目位置张贴“文明餐饮”公益广告，主动引导市民、选手、游客合理饮食、文明用餐、剩余打包、避免浪费，鼓励“光盘行动”，为选手、游客提供安全舒适的优质环境。
四、严保安全。牢固树立“企业是第一责任人”的责任意识，自觉遵守国家、省、市有关餐饮行业的法律法规和规章制度。主动配合有关部门开展安全生产专项行动，落实食品安全主体责任，加强食品安全生产管理，严格保证食品安全生产，让选手和游客吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
让我们行动起来，为把株洲打造成为全国文明典范城市，为“培育制造名城，建设幸福株洲”贡献自己的一份力量！
株洲市商务局
株洲市餐饮行业协会
2024年4月28日