株洲市石峰区商务局局长杨冰峰带队莅临市餐饮行业协会考察调研，共商餐饮行业与石峰区商贸合作发展

      近日，株洲市石峰区商务局局长杨冰峰带队到株洲市餐饮行业协会考察调研，共商餐饮行业与石峰区商贸合作发展。田心街道办事处主任黄罗佳，田心街道办事处副主任李思思，井龙街道办事处副主任胡琼，龙头铺街道鸡嘴山社区干部唐鹏等陪同调研。

      株洲市餐饮行业协会会长朱军，株洲市餐饮行业协会监事长、山里红董事长易波，株洲市餐饮行业协会专家委主任、老徐家创始人徐君，株洲市餐饮行业协会常务副会长、彭厨餐饮董事长曹凯文，株洲市餐饮行业协会常务副会长、湘畔隐溪餐饮总经理谭秀秀参加了此次调研座谈会。

       在调研座谈会上，市餐协会长朱军首先介绍了株洲市餐饮行业基本情况以及株洲市餐饮行业协会近年来所做的工作。据统计，目前我市餐饮行业经营主体12800多家，小餐饮有6300多家，共计19100多家。从业人员24万5千。年营业额1000万以上的餐饮单位约200家，500万以上的餐饮单位1800多家,上1个亿的品牌连锁餐饮单位6家。2023年，株洲市餐饮营业额133亿元，全年增幅12.8%，增幅高于全省和全国的平均水平。株洲市餐饮行业协会成立以来，以“服务、协调、自律、维权”为宗旨，协调全市餐饮企业与政府相关部门的关系，已成为湖南省的标杆协会，在全国餐饮行业有较大影响的协会，并取得一系列成绩：协会先后荣获株洲市十佳社会组织，株洲市总工会先进单位，株洲市十大神农慈善企业，株洲市工商联成立70周年“十佳商协会”；湖南省“四好”标杆商协会，湖南省总工会联系引导劳动关系领域社会工作示范点，湖南省劳动人事争议金牌调解组织；全国100家商会党建工作示范单位，全国“四好”商协会，全国抗击新冠肺炎疫情先进商协会，全国总工会工资集体协商先进单位，全国5A级社会组织，中国餐饮三十年卓越社团奖等荣誉。在市委、市政府的正确领导下，协会成功打造了十张国家级的亮丽名片。第一张名片：市餐协党支部成为全国餐饮行业和湖南地市级唯一的全国100家商协会党建工作示范单位。第二张名片：努力打造“两个文化”，奠定株洲餐饮发展方向。第三张名片：协会工资集体协商经验成为全国餐饮行业的样板，并在全国餐饮行业广泛推广，第四张名片：打造了全国第一家由政府支持的餐饮行业互联网消费服务平台“食在株洲”。第五张名片：推动国家市场监管总局明确“当归”纳入药食同源的合法性，餐企“拍黄瓜”不再违法，首开地级市协会与国家部委直接交流先河。第六张名片：众志成城，齐心抗疫，沧海横流，方显英雄本色。第七张名片：反映企业诉求，协调解决各类纠纷，积极维护企业合法权益。第八张名片：扶贫济困，捐助公益。第九张名片：促进餐饮消费升级，株洲餐饮消费红包成为“云闪付”全国样板，促使株洲一批餐企成为业行业内头部品牌。第十张名片：“株洲院子餐饮”成为湘菜餐饮网红名片，被中国烹饪杂志称为“株洲餐饮现象”。

      此次石峰区商务局考察调研的主要议题是“株洲院子餐饮”。朱军会长详细介绍了“株洲院子餐饮”文化的形成和发展：2018年，市餐协会长朱军首次在全国提出“院子餐饮”概念，经过多次考察调研后，株洲在园林餐饮、工业风餐饮、农家乐餐饮等多种形态的餐饮基础上，经过省市专家讨论评审，市餐协常委会多次研讨，正式将这一“好吃、好玩、好看、好拍照”的全新餐饮现象命名为“株洲院子餐饮”文化，制定了“株洲院子餐饮”标准，经过不断升级磨合，“株洲院子餐饮”走向了发展的快车道。近年来，株洲市餐饮行业协会积极推动和打造株洲“院子餐饮”文化，“院子餐饮”被称为“株洲餐饮现象”，是中国湘菜的网红打卡之地。晴溪庄园、王捌院子、湘江里、隐溪餐饮、寻鲜餐饮等“院子餐饮”品牌先后入驻长沙、深圳，出征全国。目前，株洲共有“院子餐饮”200多家，营业额30多亿元，全国来“株洲院子餐饮”学习打卡的络绎不绝。2023年底，山西省晋城市邓志蓉副巿长率领相关部门10多人专程来株洲考察“株洲院子餐饮”文化。

      石峰区商务局局长杨冰峰对市餐饮行业协会的工作以及“株洲院子餐饮”文化的打造与品牌特色给予了高度赞扬，也对石峰区的商贸发展情况进行了介绍，他希望通过这次的考察调研，让石峰区各街道办事处、社区进一步了解市餐饮行业龙头企业以及“株洲院子餐饮”文化，为石峰区的商贸发展提供一些思路，也为寻求各企业家的合作，达到共赢。

       随后，陪同调研的各街道办事处、社区干部与参加座谈会的市餐饮行业协会代表纷纷进行了发言并提出了建议。

      最后，株洲市餐饮行业协会会长朱军做总结发言，希望通过今天的调研座谈会，市餐协与石峰区政府能够加强交流合作，整合双方优势资源，区政府多渠道、多角度、多平台的解决实际的困难和问题，市餐协也会推动全市有意愿到石峰区发展的餐饮企业与石峰区商务局多了解、多接触、多沟通，为“培育制造名城，建设幸福株洲”做出新的贡献。

      下一步，市餐协将积极联系有意愿到石峰区发展的餐饮企业到石峰区田心、井龙、龙头铺等各个社区、乡村企业实地考察，进一步加强沟通交流。