“攸县十大名菜”推选会：三十个特色菜入围

“攸县十大名菜”推选会：三十个特色菜入围

    近日，“攸县十大名菜”推选会召开，经过初选推荐和反复讨论，推选出30个攸县特色菜品入围“攸县十大名菜”最终的评选。

经过前期推荐初选，共有77个菜品参与此次的推选，其中乡镇街道推荐55个菜品，县餐饮协会推荐22个菜品。在推选会上，评选人员结合所选菜品主要食材是否为攸县本地原产，制作工艺和风味获得广大群众的认可度以及所选菜品在攸县是否具有历史传统和文化渊源等因素进行讨论和推荐，最终评选出生炒羊肉、山萝卜炒肉、攸县血鸭、攸县香干、擂嫩皇椒等30个菜品入围最终的评选，按照评选规则，此次推选出的30个菜品将在网络上发布，接受社会大众的线上投票，由最终结果评选出“攸县十大名菜”。

附30个入围菜品：生炒羊肉、山萝卜炒肉、攸县刮丸、攸县香干、茶油蒸鱼块、煎薯粉、土猪排骨淮山汤、酒埠江桂鱼、昭村火焙鱼、渌田擂菜、福肉、攸县粉蒸肉、蒜香牛肉、攸县血鸭、皇图岭活豆腐、丫江桥油豆腐、攸县包丸、攸县血鸡、擂嫩皇椒、烟笋蛋皮肉丝、鸿运当头、土鸡粉皮、攸县百叶豆腐、攸县头碗、皇椒炒肉、攸县杀猪肉、茶油焖土鸡、攸县晒肉、酒仙湖银鱼、粉丝蛋皮。

 攸县农业农村局

2023年9月20日