“豆豉油是我们界首的特产，更是我们大家都要共同维护的品牌，我们在制作过程中一定要严格遵守食品安全法的相关规定”
3月14日下午，在茶陵县界首镇的一个普通农家小院里，市场监督管理局界首监管所的工作人员正在给附近的居民和豆豉油生产户讲解食品安全知识。
豆豉油是界首镇特有的调味品，鲜、香浓郁，深受周边百姓喜爱。但是豆豉油的生产以家庭作坊为主，不仅产量偏低，更缺乏安全、规范的管理。今年界首监管所通过前期摸排、调研，利用“3.15”宣传活动，组织豆豉油生产加工人员，普及食品安全知识，规范全镇豆豉油的生产和经营，更好地挖掘豆豉油的市场潜力，让“小特产”产生“大效益”。
