区市场监督管理局调研食品安全“两个责任”机制落实情况

　　为贯彻落实总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、进一步督促企业落实食品安全主体责任制，3月9日上午，区食安办副主任、区市场监督管理局局长、四级调研员夏志毅带队到白关镇开展食品安全“两个责任”工作调研及督查。区市场监督管理局副局长袁满红、白关镇人大副主席王鹏、白关市场监管所所长陪同。
　　

　　夏志毅一行采取随机抽取、突击检查的方式，对1家C级主体“株洲市金湖度假酒店”和两家D级主体“大京风景区栖凤园度假山庄”“周家农庄”针对食品安全“两个责任”机制落实进行了工作指导，并对餐馆、农家乐环保油整改情况进行了“回头看”。
　　夏志毅一行强调，食品安全要坚持底线意识，要严格按照“四个最严”要求认真抓好食品安全“两个责任”工作落实。企业内部责任要明确、制度要上墙，C级主体应配备安全员，并建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制；D级主体应配备或明确食品安全员，定期开展食品安全自查。