9月1日，市沙坡里农土产品深加工有限公司热加工熟肉制品生产线投产，年生产能力将达500吨，预计每年新增产值6800万元。
作为以餐饮食材供应为主营业务的“沙坡里”，今年，该公司积极推动产业转型升级，建设热加工熟肉制品生产线。该生产线采用10万级洁净车间生产熟肉制品，产品经高温蒸煮熟化，速冷后无菌包装，成品腊肉无需添加防腐剂，全部采用天然茶油保质，货架期延长，产品口味更佳，同时也可提高产品质量的稳定性和安全性。
“我们前端的腊制品生产线，已完成整个产业链80%的生产工序。热加工熟肉制品，则将整个肉制品加工产业链完善起来。新生产线生产的产品，主要供应社区团购平台、普通老百姓餐桌、生鲜超市等。”公司总经理杨友群介绍，新产品将传统腊制品进行工艺改良，产品进行即食、免洗、免切等工艺加工，降低腊制品烹饪难度，迎合了现代年轻人生活、消费习惯，大大增加目标客户受众范围，满足各年龄阶段消费者的需求。