天元区机关事务服务中心食堂即将推出自助餐模式

天元区机关事务服务中心以适应员工就餐需求为出发点，以提高员工满意度为切入点，大胆突破传统餐饮供应模式，广泛听取机关干部意见，将食堂原有就餐模式转变为自助餐模式，加快取餐速度，优化就餐环境，提升机关干部就餐幸福指数。

机关事务服务中心袁建强主任带领班子成员、食堂主管赴望城区政府、云龙示范区、市政府、市政协食堂调研观摩先进餐饮服务方式的同时，统一餐饮人员思想，在食堂进行餐饮改革，取消原来的集中打饭、打菜供应模式，实施自助餐，让机关干部“选菜吃饭”，满足机关干部需求。　　

自助餐前期准备工作有条不紊进行，对食堂内部线路进行合理改造，按照供餐服务需求，食堂精心添置了一批高效节能的厨房设备，如双门燃气蒸柜一台、单头单尾小炒灶一台、五格售卖台柜四台、双门消毒柜一台、切菜机一台等，完善厨房的加工和储藏设备，提高机关干部的健康水平。为了保证自助餐供餐模式的顺利推进，食堂全体员工在食堂主管李萍的带领下，一边落实食堂卫生条件的改善，一边组织菜肴计划、备料、加工，使得餐饮改革工作按节点顺利实施，赢得了广泛好评。

机关事务服务中心本着全心全意为机关干部服务的理念，在管理上精益求精，一是进一步强化机关食堂的规范化管理，增强食堂日常工作的规范性、自觉性，更好地提高食堂服务能力和服务质量，为全体机关干部营造良好的就餐环境，二是每周对食堂进行两次不定期的质量安全、环境、检查，并督促落实；三是每月月底召开一次食堂管理会议，完善食堂管理规则，使食堂操作运行有序可循；四是广泛收集机关干部的意见和建议，提升机关干部满意度。