攸县佛文化园证果寺大雄宝殿开光庆典之际，为确保群众性大型活动的食品安全，攸县市场和质量监督管理局着力做好食品安全保障工作，扎实抓好活动期间的食品安全。
一是加强领导，明确责任。本次活动由分管食品安全的副局长带队，菜花坪所具体负责，检验检测所配合。
二是加强监管，确保实效。该局执法人员对证果寺斋素食品进行药品残留抽样检测，对包装的斋素食品保质期、食品原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒和从业人员健康状况等情况进行监督检查。
三是加强指导，消除隐患。指导并督促相关人员做好原材料清洗和一次性餐具存放工作，做到生熟食物隔离、食品非食品分离，及时消除食品安全隐患。
本次活动，随机抽取青菜等3份样品进行快速检测，检测结果均为合格。通过切实抓监管、认真抓落实，有效地保障了活动期间广大游客的饮食安全。
稿源：攸县公众信息网
文图：县市场和质量监督管理局菜花坪所 蔡湘第
编：文婧妮