近期，在相继报道出“衡阳‘淋巴肉’流向餐桌”、“株洲白板肉招摇上市”等事件后，为做好我县区域内动物源性食品安全监管工作，县畜牧水产局于8月23日组织了一次动物检疫人员会议和集中业务学习。
在本次学习中，首先是“以案说法”。在通报以上事件的同时，我们对照《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰管理条例》等有关条款，逐一剖析了导致事件发生的原因及存在的监管漏洞。其次是开展“自查自纠”。每个参会人员均就自身工作岗位、内容及流程进行了详细介绍，并结合案例，通过开展批评与自我批评等，指出了在当前实际工作中存在的诸多不足，及时提出了行之有效的整改措施。最后是明确目标。
学习会明确，检疫人员在以后的检疫执法中必须要严格按照相关法律法规、农业部畜牧兽医行政执法“六条禁令”等规定履责，全面加强动物卫生监督，做到有法必依、执法必严。加快动物卫生监督信息平台及电子出证系统的推广步伐，尽快实现全方位覆盖，强化动物产地及屠宰检疫过程管理，及时上传检疫数据，健全追溯体系，确保有据可查、有据可依。要切实监督各畜禽定点屠宰场将屠宰环节产生的病害动物产品及废弃物无害化处理到位。在相关管理职权划转过渡期间，我们仍要加强市场监管，一经发现未经检疫合格肉品上市要及时向食药监等部门举报并积极协助相关部门进行相应处理，不留一丝漏洞，做到“养殖-屠宰-加工-经营”多环节监管无缝衔接，以确保我县区域内广大消费者吃上放心肉。
稿源：攸县公众信息网
文：畜牧水产局
编：文婧妮