市食安办：严格落实学校食堂索证索票工作制度

    为切实防范有毒有害食品进入学校食堂，保障广大师生身体健康和生命安全。日前，市食安办下发了《关于严格落实学校食堂索证索票工作制度，确保学校食品安全的通知》。 　　通知要求，各学校采购食品应向供货方、生产厂家索取相关证件或购物凭证；从生产加工单位采购时，应索取供货方的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件，留存每笔购物凭证或送货单；从流通经营单位采购应索取营业执照和食品流通证复印件，留存每笔购物凭证或送货单；从农贸市场、食品流通经营单位采购蔬菜、畜禽肉类产品，应索取每批次农残检测、动物产品检疫合格证明复印件，留存每笔购物凭证或送货单，未经检验检测或无测合格报告单的产品一律不得采购加工。食堂管理人员应当按照产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，食品台账保存期限不得少于2年。 　　同时，对因索证索票工作不到位而造成食品安全事故的，相关职能部门将依照《食品安全法》的相关规定，严肃追究相关人员的责任。