【本网记者报道】6月5日至7日，中国(湖南)首届休闲食品加工生产技术交流会在长沙举行。为提升我县食品质量安全水平，保障消费者权益，交流产品贮藏加工新技术、新成果，搭建交流与合作平台，6月5日，攸县食品协会组织30多名会员企业赴长沙参加中国(湖南)首届休闲食品加工生产技术交流会。
攸县食品协会组团在长沙学习和考察
顾不上舟车劳顿，当天上午9点一到会展现场，县食品协会各会员单位负责人就迫不及待在展会上参观起来，并同时寻找着适合自己企业的包装机械。来自果美大学生葡萄的谭新建告诉记者，今年他果园的葡萄大丰收，并且提前至端午节期间上市，由于今年的葡萄产量比较高，并且口感和质量都比较好，此次特地来展会，他想寻找一些商家来合作加工葡萄酒。
果美大学生葡萄的谭新建与意大利商人交流葡萄酒酿造技术
与谭新建不同的是，攸县建兵蔬菜合作社的负责人丁建兵并不愁稍路，他基地生产出的黄瓜、豆角等无公害蔬菜在市场上一直供不应求。相反，对于蔬菜的加工和储藏技术，他一直想找个好的机械包装设备。经过在会展中心现场众厂家多方比较和试验后，他终于看中了一款符合基地蔬菜合作社的加工设备。他表示，设备到位后，将大大减少蔬菜中转环节所带来的损耗，更有利于蔬菜的后期加工和储藏。
各企业负责人现场咨询和试验设备
在下午举行的技术交流会上，县食品协会各企业负责人还聆听了专业讲座。来自省食品质量监督检验研究院副院长、省食品检验认证中心副主任、湖南省食品和工业产品生产许可审查中心教授级高级工程师杨代明，《食品与机械》杂志社社长兼湖南省食品学会副理事长黄寿恩，长沙理工大学教授陈奇，长沙理工大学教授、博士蒋雪薇在会上进行了专业讲座，引起了与会人员的浓厚兴趣。会上，各教授和专家就新食品安全法解读和企业送检注意事项、专家教授最新研究成果分享等方面进行了现场互动，并就观众所提出有关食品相关的问题进行了现场解答。
聆听专家和教授的讲座
活动结束后，参加展会的攸县食品各企业负责人纷纷表示，此次县食品协会组织会员企业参加中国(湖南)首届休闲食品加工生产技术交流会，不仅开阔了视野，了解了行业动态和信息，也加强了攸县食品企业对外的交流与合作。
稿源：攸县公众信息网
文图：左振华
编：文婧妮