“阳光食堂”进校园 家长手机可视

    一位男学生吃完碗里的饭菜意犹未尽，又转身走到窗口重新打了一份。这是1月24日午餐时分，记者在手机上看到醴陵七中食堂内的实时传输影像。“阳光食堂”走进了七中校园，家长、教师可用手机远程监控食堂卫生及学生的就餐情况。 　　醴陵七中自2011年创建“阳光食堂”来，一直以“阳光服务”为总原则，打造出了名副其实的“阳光管理、阳光运作、阳光关怀”的七中经验。 　　学校对食堂工作做了精细合理的分工，做到事事有人管，每管必到位。“学校自主采购大宗物品”为“公开招标，统一采购”的阳光采购模式，既节约了成本又保证了质量，同时积极邀请家长和社会各界主动参与监督工作，并进行满意测评。 　　该校食堂实行阳光运作，“全过程动态视频监管”，实现厨房透明化。学校在经费紧张的情况下安装了食堂网络监控，通过高清摄像头实时传输影像，学校教师、食堂管理人员、家长可通过视频监控从业人员个人卫生、食品进货、原料贮藏、粗加工、烹调、供餐、餐具保洁及学生排队、就餐等情况。一旦发现问题，监控人员可立即到场指正，保障“舌尖上的安全”。 　　为减轻困难学生的经济负担，学校对12名贫困学生实行免费就餐服务，真正将“阳光食堂”的阳光洒到学生身上。学校行政人员带头，倡导教师实行“陪餐制”。即教师每天与学生共同就餐，这样既融洽了师生关系，又能及时了解学生的需求，以便进一步改善食堂的服务。学校对饭量大的学生实行免费打多次饭的服务，让他们吃得饱、吃得好。 　　通过这些环节的建设，“阳光食堂”里打造出的“七中经验”，营造了学校食堂源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究、满意可评的放心饮食环境。“七中的食堂没有最好，只有更好。”该校校长刘国平表示，学校今后将继续完善提升监管措施，打造真正的透明食堂、营养食堂、品质食堂和阳光食堂。