买腊猪肉制品 切记要看标识

▲执法人员发现，该串肉肠并没有任何标识

根据市政府公布的《株洲市腊猪肉制品专项整治工作方案》，12月10日起，我市将禁止生产、加工、经营和使用无标识腊猪肉制品。昨日，天元工商分局对辖区内的农贸市场和超市进行突击检查发现，仍有商贩出售无标识腊猪肉制品。

  案件一：

  加工广告都打了，店主还辩称制肉肠自用

  前日下午3时许，工商执法人员来到耀萱农贸市场，发现入口处一家猪肉店前挂了几串腊肉和肉肠。其中，腊肉的顶端挂有相关标识，而肉肠无任何标识。“这些肉肠，都是我自己用，放在这里，是为了通风。”该店女店主称。

  不过，随后工商执法人员发现该店店门张贴了两张“加工肉肠”的海报。而在店内，工商执法人员发现一个灌肠机，机子右侧伸出的一根小管道上还套了一个肠衣。见众人指着肠衣议论，女店主忙把肠衣放入店内的隐蔽处。

  “这种无标识的肉肠，原料不明，也无生产日期，质量难以保证，是禁止对外出售的。”天元工商局副局长张志忠称。

  工商执法人员当场暂扣了该店的无标识肉肠约8斤。

  案件二：

  标识放一边，腊肉照常卖

  随后，工商执法人员来到祥云农贸市场。在该市场肉制品区的一个档口上，摆放了暗红色腊肠以及黑色的腊肉，工商执法人员提起一看，几乎都无标识。

  “标识都放在这里，只是没有挂上去。”该档口档主忙解释，并拿出一个装有大量“廖姐腊味腊肉的”标识的塑料袋和一个大纸箱。“进过来的时候，有些腊肉上面厂家贴了标识，有的标识放在箱子里，只能自己贴。”

  “必须都要有标识。”张志忠说，这样消费者才可以从标识上获取产品的生产日期、保质期、配料表等信息。当日，工商执法人员将上述12斤不合格腊肉及腊肠进行暂扣。

  在该区某超市内，执法人员还发现，部分有标识的整块腊肉被切断出售一部分后，也变成了“无标识”腊肉。“像这种情况，也是不符合规范的，剩余的腊肉，应当也有相关标识。” 张志忠介绍，市民若发现有违法违规经营使用无标识腊肉制品的行为，可拨打12315（市工商局）、12345（全市食品安全有奖举报电话）、12365（市质监局）、12331（市食药监局）举报。

  （记者 胡琼兰通讯员 欧阳晓玲）