全力保障国庆期间食品安全监管

为切实做好国庆节期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，天元分局积极部署，通过三项措施加强监管。

一、提高认识，切实加强组织领导

国庆期间食品消费集中，也是食品安全风险较大的时段。切实提高对“两节”食品安全监管工作重要性的认识，进一步增强大局意识、责任意识和法制意识，切实加强对食品安全工作的组织领导。要根据职责分工，针对辖区节日期间食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，强化监管措施，落实工作责任

二、突出重点，强化监督检查和违法案件查处

以餐饮集中区、旅游景区及周边等为重点区域，以米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查。

三、有效应对，强化应急值守和食品安全事故处置

严格执行节假日期间24小时值班和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制；畅通信息渠道，向社会公开举报投诉电话，对食品安全举报投诉要迅速、及时调查处理，不得推诿、拒受；提前做好食品安全事故应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，按照食品安全事故应急预案要求，快速反应迅速行动妥善处置，最大限度地减少事故带来的损失和危害。