“今天的伙食我们按照最高标准招待。”8月23日中午12点，随着午餐就餐铃声响起，需要在茶陵县虎踞镇各村检查工作一天的该县某部门工作人员走进镇政府食堂就餐。西红柿炒蛋、家常豆腐、豆角炒肉……整桌菜简单可口，8菜一汤荤素搭配合理。“整桌菜共花费120元。”该镇负责人介绍，一桌10个人，人均消费为12元。
今年，茶陵在全县20个乡镇推行廉政食堂建设，并建立了《就餐管理制度》、《廉政食堂原料采购制度》、《公务接待派餐审批、报账制度》、《财务管理制度》等一系列完善食堂配套管理的制度。这些制度明确了干部用餐，以及会务餐、招待餐标准。即干部用餐控制在早餐2-3.5元/餐，午、晚餐3.5-6元/餐，会务餐控制在80-120元/桌，招待客商、投资者等招待餐控制在200元/桌以内。同时规定，干部在食堂外实行公务接待的一律不以报账。
为了杜绝干部私自利用食堂宴请宾客、食堂腐败等问题，该县规定对上级部门来客需要在乡(镇)政府机关用餐的，一律由乡镇干部向主要领导报告，安排分管后勤领导按照接待标准向食堂出具派餐单，由食堂开出菜单并安排就餐。食堂物资采购和伙食费，一般“一月一结”，按制度规定，按程序进行报账。
如今，该县20个乡镇都成立了廉政食堂，在遵守县里制定的各种就餐制定的同时，各乡镇还根据自己的实际情况制定了相关制度。如湖口镇制定了《机关食堂招待餐审批、报销单》，用餐必须注明招待单位、菜单、合计金额、时间、标准，由派餐人、陪同人、经办人签字，经主管审核、领导审批，才能进行报账。
此外，该县各各乡镇还成立了食堂监督管理小组，专门负责对食堂采购物品进行核实、监督，确保物品新鲜、不缺斤少两。对炊事员设立岗位目标考核奖，每年定期由乡镇干部对食堂炊事员的饭菜质量、服务态度进行民主测评，将测评结果与炊事员去留以及年终岗位目标奖金挂钩。“这样既能监督我们的就餐有没有超标，还能让干部职工吃的满意。”下东乡负责人说，每到一定时候乡里就会组织干部职工对食堂测评，如果大家的满意度低于60%，乡里将按相关比例扣除厨务人员岗位目标奖金。
据悉，近年来该县一直倡导廉政政府建设，各乡镇公务接待费用每年都有下降。今年该县将“舌尖上的腐败”与改进干部作风挂钩，8月份该县乡镇公务接待同比下降33.7%，今年前8个月该县乡节约公务接待费120余万元。
【编辑：刘合情】