为提升豆制品质量安全，规范豆制品行业秩序，保障人民群众饮食安全，近期霞阳镇采取多项举措开展豆制品专项整治行动。
一是事前全面摸底。镇食安办与各村（居）委会联合行动，对全镇8家豆制品生产加工作坊进行了摸底登记，详细记录了经营情况、联系方式等基本信息。
二是事中全力监管。通过明检与暗检结合的方式，对生产、流通、餐饮等各个环节豆制品产品进行检查，检查食品添加剂、生产经营许可证、生产储存环境、相关台账等重要内容，对不合格、不规范的经营者下达整改意见书。
三是事后全程跟踪。将检查过的豆制品产品情况详细记录在案，对下达整改意见书的经营单位实行重点监控回访制度，定期进行复查，确保经营者整改到位。
据悉，自开展豆制品专项整治行动以来，该镇已累计出动6人次，检查相关经营单位27家，发放宣传资料40份，下达整改意见书2份。
[责编: 彭新平]