株洲县开展学校食堂和校园周边食品安全专项整治行动

株洲县开展校园食品安全知识讲座

 

为加强学校食品安全监管，预防和控制群体性食物中毒事故的发生，及时排查食品安全隐患，不断提高学校食堂及校园周边食品安全保障水平。近日，株洲县组织县食安办、工商局、食药局、教育局等部门在全县开展学校食堂和校园周边食品安全专项整治行动。

此次行动的重点是检查学校食堂的现场卫生状况、管理制度、原料采购索证索票、食品添加剂采购使用记录以及食品留样制度，校园商店及周边食品经营店的“三无”和过期霉变食品、进货索证索票和学校食品安全知识宣传等。共出动检查人员10余人，抽查各类食品20余种，发放食安宣传资料约800余份。检查过程中，执法人员要求学校食堂加强管理，原材料一定要从正规渠道采购，并索证索票；学校商店及周边食品经营店做好进销货台账管理，并定期清查过期霉变食品等。

此外，育红小学共约200余名小朋友现场聆听了工商局组织的食品安全知识讲座。授课专家通过生动的实例和幽默的语言告诉同学们不要吃哪些不益健康的食品，选购食品要注意什么、下餐馆要注意哪些等安全常识，现场气氛活跃有趣。